O beriberiis een ziekte veroorzaakt door vitamine B1-tekort, ook wel thiamine genoemd. Dat Vitamine is onder andere gerelateerd aan het metabolisme van koolhydraten, het rijden zenuw impulsen en metabolisme aëroob. In de behoefte aan deze vitamine wordt voorzien via voedsel, de vitamine komt bijvoorbeeld voor in peulvruchten, granen en varkensvlees en rundvlees.
Vitamine B1-tekorten kunnen optreden als gevolg van slechte voeding en ziekten die de behoefte aan deze vitamine vergroten. de beriberi kan zenuwbeschadiging veroorzaken, waardoor gevoeligheidsproblemen en verminderde spierkracht ontstaan. In meer ernstige vormen kan het ook leiden tot:
hartfalen,
encefalopathie,
neuropsychiatrische stoornissen.
Ondanks dat het een gemakkelijk te behandelen ziekte, kan beriberi de dood veroorzaken.
Lees ook: Hypovitaminose - ziekten veroorzaakt door een gebrek aan vitamines in het lichaam
Vitamine B1 en beriberi
Beriberi is de naam gegeven aan a ziekte veroorzaakt door vitamine B1-tekort, een vitamine die geen langdurige reserve in ons lichaam heeft en daarom dagelijks moet worden ingenomen. Na ongeveer twee tot drie maanden, als er geen adequate dagelijkse inname van de vitamine is, beginnen de eerste symptomen van een tekort te verschijnen. Volgens de "Consultation Guide for Epidemiological Surveillance, Assistance and Nutritional Care of the Cases of Beriberi":
"de dagelijkse behoefte aan thiamine is respectievelijk 1,1 en 1,2 mg/dag voor vrouwelijke en mannelijke adolescenten en volwassenen, en respectievelijk 1,4 en 1,5 mg/dag voor zwangere en zogende vrouwen".
Beriberi is direct gerelateerd aan a Vitamine B1-deficiënt dieetAndere situaties kunnen het probleem echter veroorzaken. mensen die inslikken veel alcohol, kunnen bijvoorbeeld ook een tekort aan deze vitamine hebben, omdat ze meestal ongezond eten. Bovendien verhoogt alcohol de vraag naar Complexe B-vitamines en beïnvloedt het absorptieproces van deze vitamine en het metabolisme ervan.
Andere situaties die invaliditeit kunnen veroorzaken, zijn: zwangerschap en borstvoeding, bepaalde ziekten, zoals kanker, leverfalen en gastro-intestinale problemen en dialyse.
het is opmerkelijk dat de ziekteis niet wijdverbreid onder de bevolking., worden af en toe geïsoleerde foci waargenomen. Volgens het ministerie van Volksgezondheid zijn in ons land sinds 2006 gevallen van beriberi vastgesteld in de staten van Maranhão, Tocantins en Roraima. Geconfronteerd met deze gevallen werd een reeks acties ontwikkeld om de ziekte op deze plaatsen te controleren en te voorkomen.
Lees ook: wat zijn de raas van de consumptie van alcoholische dranken?
Tekenen en symptomen van beriberi
Vitamine B1-tekort kan veroorzaken: cardiovasculaire en neurale functiestoornissen. Onder de manifestaties van beriberi kunnen we noemen:
zwakte in de onderste ledematen,
buikpijn,
algemene malaise,
anorexia,
paresthesie,
oedeem,
perifere neuropathie,
hartfalen.
Bij klinische vormen van beriberi zijn:
droge beriberi: droge beriberi wordt gekenmerkt door een voornamelijk aantasting van de onderste ledematen, waardoor tintelingen en verlies van gevoel, pijn in de benen, spierverlies met functieverlies en verlamming van de ledematen lager.
natte beriberi: in natte beriberi verschijnt oedeem en belangrijke manifestaties in het cardiovasculaire systeem, en deze klinische vorm wordt gekenmerkt door hartfalen met hoge output.
beriberi shoshin: bij Shoshin beriberi zijn er ook manifestaties in het cardiovasculaire systeem, en deze vorm wordt gekenmerkt door plotseling optredend fulminant hartfalen.
Wernicke-Korsakoff-syndroom: Deze vorm komt vooral voor bij alcoholisten en combineert de encefalopathie van Wernicke met het syndroom van Korsakoff, een neuropsychiatrische aandoening.
Diagnose en behandeling van beriberi
De diagnose van beriberi is klinisch en analyseert de tekenen en symptomen van de patiënt. Echter, laboratorium testen kunnen worden aangevraagd, zoals meting van serumthiamine en urinaire thiamine-excretie.
De behandeling van beriberi gebeurt met de vitamine B1-vervanging, waarbij een snelle reactie van de patiënt op de behandeling wordt waargenomen. Het is ook belangrijk dat de patiënt een gezonder eten met de opname van voedingsmiddelen die de vitamine bevatten.
beriberi preventie
Zoals we in de hele tekst hebben gezien, wordt beriberi veroorzaakt door een vitamine B1-tekort. Het is dus mogelijk om te voorkomen houden u voldoende niveaus van deze vitamine in het lichaam door gezond te eten.
Vitamine B1 wordt gevonden in granen, noten, granen, groenten en vlees. Het is ook vermeldenswaard dat de consumptie van dranken die de opname van deze vitamine belemmeren, zoals alcoholische dranken en koffie, moet worden vermeden.
Door Vanessa Sardinha dos Santos
Docent biologie