O waspoeder het is een schoonmaakmiddel dat deel uitmaakt van het dagelijks leven van een groot deel van de bevolking, omdat het wordt gebruikt om het wassen van de kleding van mensen te vergemakkelijken. Het is een product dat stuk zeep verving, omdat mensen in het wasproces in het algemeen de gewoonte hadden om het op hun kleding te wrijven.
Zeep wordt bijvoorbeeld nog veel gebruikt bij het afwassen
Poederzeep werd voor het eerst vervaardigd in 1946, na enkele pogingen om het gebruik van stukzeep te vergemakkelijken. Een van de pogingen was om de zeep in vlokken of korrels te vervaardigen. Deze pogingen waren echter niet succesvol omdat de zeep een interactie aangaat met ionen die aanwezig zijn in hard water, wat voornamelijk de reinigende werking verslechtert.
Waarom kunnen we wasmiddel niet zo noemen?
Chemisch gezien kunnen we wasmiddel niet zo noemen. Als we naar de verpakking van deze producten kijken, zien we dat er wasmachines staan, geen waspoeder. Het is correct om het te noemen Poeder wasmiddel
, omdat de chemische samenstelling ervan verschilt van de samenstelling van een zeep.De chemie van waspoeder, of beter, waspoeder, is gebaseerd op het fundamentele verschil tussen een zeep en een wasmiddel. Zie de definitie en chemische eigenschappen van deze materialen:
a) Wasmiddelen:
Het zijn chemische stoffen met zeer lange ketens (grote hoeveelheid koolstoffen) alleen gevormd door koolstof- en waterstofatomen, die configureren wat we regio's noemen niet-polair. Aan het einde van deze lange keten is er ook een polaire groep.
Het polaire deel van het detergens is te wijten aan de aanwezigheid van een sulfonaatgroep, dat wil zeggen een zwavelatoom dat in wisselwerking staat met drie zuurstofatomen, of een fosfaatgroep, waarvan één fosforatoom een interactie aangaat met drie atomen van zuurstof. Zie de weergave van de structuur van een wasmiddel:
Structuurformule van een wasmiddel
Het polaire deel (gevormd door natriumsulfonaat) van het detergens kan een interactie aangaan met watermoleculen. Het niet-polaire deel (alleen gevormd door koolstoffen en waterstofatomen) interageert met de vetmoleculen. Het wasmiddel zorgt er dus voor dat het vet een interactie aangaat met het water en een emulsie vormt.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
b) Zepen
zijn zouten van carbonzuren ontstaan door de chemische reactie tussen vetten en sterke basen, zoals NaOH. Zie de weergave van de chemische structuur van de zeep:
Structuurformule van een zeep
Ze hebben ook lange koolstofketens met een niet-polair en polair deel. Op deze manier kan het niet-polaire deel (alleen bestaande uit koolstoffen en waterstofatomen) van de zeep een interactie aangaan met vetten, en het polaire deel (gevormd door de COONa-groep), vormt met water emulsies, zoals wasmiddelen.
Omdat de focus van deze tekst ligt op de chemie van "zeep" poeder, of liever, de chemische samenstelling van het waspoeder, we presenteren alle chemische stoffen die deel uitmaken van de samenstelling, evenals het belang van elk van hen:
Chemische samenstelling van waspoeder
anionische oppervlakteactieve stof (zoals natriumalkylbenzeensulfonaat en natriumalkylethersulfonaat). Ze binden zich zowel aan het vetmolecuul als aan het watermolecuul, waardoor het vet uit het weefsel wordt verwijderd;
enzymen: Lipasen en proteasen worden gebruikt om vlekken te helpen verwijderen. Dit komt omdat, chemisch gezien, enzymen biochemische katalysatoren zijn die de transformatie van complexe moleculen in eenvoudiger moleculen bevorderen. Zo kunnen kleinere moleculen gemakkelijker uit kleding worden verwijderd;
Bleekmiddel (natriumperboraat): Het werkt door oxidatie, reductie of enzymatische werking. In water produceert het waterstofperoxide, een krachtig oxidatiemiddel. Ze reageren chemisch met het pigment van het kledingstuk, wijzigen de structuur en resulteren in een kleurverandering;
Optische blokkers: het zijn stoffen die ultraviolette straling of ultraviolet licht absorberen en kort daarna een blauw fluorescerend licht uitstralen, waardoor bijvoorbeeld de gelige kleur van kleding wordt gemaskeerd;
Geuren: Het zijn essences die worden gebruikt om na het wasproces een aangename geur op kleding achter te laten. Het is opmerkelijk dat geuren essences zijn (ze behoren tot de esterfunctie);
kleurstoffen: Stoffen die worden gebruikt om het product te kleuren;
Sequestreer- en chelaatvormers: EDTA (ethyleendiaminetetraazijnzuur) is een voorbeeld van een sequestreermiddel. Ze interageren met calcium-, magnesium- en ijzerionen die voornamelijk in hard water aanwezig zijn, waardoor de interactie van een reinigende component, zoals de oppervlakteactieve stof, niet mogelijk is.
Structuurformule van het EDTA-sekwestrant
Door mij Diogo Lopes Dias
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
DAGEN, Diogo Lopes. "Chemie van poederzeep"; Braziliaanse School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-sabao-po.htm. Betreden op 28 juni 2021.
