Specifieke warmte is een door de natuurkunde bestudeerde hoeveelheid die betrekking heeft op de hoeveelheid warmte die een stof ontvangt en de thermische variatie ervan.
Ook wel genoemd thermische capaciteit:, deze grootte geeft de hoeveelheid warmte aan die nodig is voor een gram van een stof om een variatie te ondergaan temperatuur overeenkomend met 1°C, naast het aangeven van het gedrag van het materiaal bij blootstelling aan een warmtebron.
Specifieke warmte is direct gekoppeld aan het gebied van de natuurkunde genaamd Calorimetrie, die energieoverdrachten bestudeert van een lichaam met een hogere temperatuur naar een ander lichaam met een lagere temperatuur.
In deze studie is de soortelijke warmte aanwezig in de definitie van de voelbare warmte en de thermische capaciteit van een materiaal, zoals sommige verschijnselen beter kunnen worden begrepen vanuit de definitie van warmte specifiek.
En hoe groter de soortelijke warmte, hoe groter de hoeveelheid warmte die aan of uit de stof moet worden toegevoerd of afgevoerd, zodat deze de thermische variatie heeft.
Water heeft bijvoorbeeld in vergelijking met andere stoffen de hoogste soortelijke warmte, overeenkomend met 1 cal/g.ºC.
Vergelijkingstabel van specifieke warmtewaarden
Andere stoffen en materialen hebben ook hun eigen specifieke warmtewaarden, zoals weergegeven in onderstaande tabel:
| Stof | Soortelijke warmte (cal/g.ºC) |
| Water | 1 cal/g.°C |
| Ethylalcohol | 0,58 cal/g.°C |
| Aluminium | 0,22 cal/g.°C |
| Lucht | 0,24 cal/g.°C |
| Zand | 0,2 cal/g.°C |
| Koolstof | 0,12 cal/g.°C |
| Lood | 0,03 cal/g.°C |
| Koper | 0,09 cal/g.°C |
| Ijzer | 0,11 cal/g.°C |
| Ijs | 0,50 cal/g.°C |
| Waterstof | 3,4 cal/g.°C |
| hout | 0,42 cal/g.°C |
| Stikstof | 0,25 cal/g.°C |
| Zuurstof | 0,22 cal/g.°C |
| Glas | 0,16 cal/g.°C |
Specifieke warmte formule
Om de soortelijke warmte van stoffen te kennen, is het noodzakelijk om de volgende formule te gebruiken:
Waar,
ç - soortelijke warmte (cal/g°C of J/Kg. K)
Ç - thermische capaciteit (cal/°C of J/K)
m - massa (g of kg)
In het International System (SI) wordt de soortelijke warmte gemeten in J/Kg. K (joule per kilogram en per kelvin). De meest gebruikte maat is echter in cal/g°C (calorie per gram en per graad Celsius).
Zie ook de betekenis van warmte en temperatuur-.
