Waterverf is een soort van schilderij gemaakt met verven die zijn verdund met water. Het is een techniek gemaakt met waterige verf en zonder elkaar te overlappen, en kan worden gebruikt voor het schilderen op verschillende materialen, waaronder papier, leer, canvas, enz.
De techniek van de aquarel verscheen in eeuw II a. C en een van de vroegste en bekendste voorbeelden is het "Dodenboek" uit het oude Egypte. Het belang van aquarel nam toe met de toenemende verspreiding en circulatie van papier in de 15e eeuw.
Het is ook mogelijk om voorbeelden van dit schilderij te zien in de Middeleeuwen, die zich later verspreidden naar verschillende landen in Europa, zoals Engeland, Frankrijk en Italië. Deze techniek werd in die tijd vooral gebruikt om houtgravures te schilderen. Aanvankelijk werd aquarel beschouwd als een zinloos schilderij, onnodig en te vrouwelijk voor de gewoonten van die tijd, en werd met een zeker vooroordeel bekeken.
Aquarel is een methode van schilderen die wordt onderwezen op hogescholen, waar studenten de technieken van jongs af aan leren en deze oefenen in lessen kunst, tekenen, enz.
Aquarela is de titel van een lied van componist en zanger Toquinho, dat gaat over kleuren, schilderijen en erg gericht is op kinderen, maar dat mensen van alle leeftijden behaagt.