In de studie van thermodynamica is geleerd dat verdamping een fysiek fenomeen is dat bij elke temperatuur optreedt, omdat het oppervlak wordt blootgesteld aan de omgeving. Het is dan juist om te zeggen dat zonder warmte aan het water te leveren, het zal verdampen. Verdamping treedt op doordat moleculen met grotere snelheid door het vrije oppervlak van de vloeistof kunnen ontsnappen. Dus bij verdamping neemt de temperatuur van de vloeistof af, want wanneer moleculen met grotere snelheid ontsnappen, neemt de kinetische energie af.
Wanneer een bepaalde hoeveelheid water in een gesloten container wordt geplaatst, bij een bepaalde temperatuur, begint het proces van verdamping van het water in de container al snel. Na enige tijd stopt de verdamping in de geïsoleerde container. Wanneer de verdamping stopt in de geïsoleerde container, zal deze verzadigd zijn met stoom, dat wil zeggen dat deze vol waterdamp zal zijn.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
De interne druk in de container wordt uitgeoefend door de waterdamp zelf, dus de interne druk van
maximale stoomdruk en de stoom in de container wordt genoemd verzadigende stoom. Als de temperatuur van de vloeistof stijgt, begint deze weer te verdampen; hierdoor zal ook de inwendige druk toenemen.Hiermee wordt geconcludeerd dat:
verhoging van de temperatuur
⇓
de kinetische energie van moleculen wordt verhoogd
⇓
meer moleculen ontsnappen van het oppervlak van de vloeistof
⇓
meer stoom
⇓
de druk neemt toe
Door Domitiano Marques
Afgestudeerd in natuurkunde
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
SILVA, Domitiano Correa Marques da. "Wat is de maximale stoomdruk?"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm. Betreden op 27 juni 2021.
