Dzerot aukstu ūdeni, mūsu ķermenis sadedzina kalorijas, novedot to līdz siltuma līdzsvaram ar ķermeni temperatūrā par37 ° C. Tādējādi ir dabiski iedomāties, ka uzņemšana Ūdensaukstspalīdzēt ar svara zudums, bet šī koncepcija ir nepareizi.
Visi ēdieni, kurus mēs ēdam, nodrošina enerģiju, kas nepieciešama ķermeņa vitālajām funkcijām. Lai gan ir izņēmumi, cilvēka ķermenim ir vidēji, no uzņemšanas 2000kcal (kilokalorijas) katru dienu. Praksē tas nozīmē, ka, ja mūsu ķermenis patērē vairākkalorijas nekā mēs norīt, mēs zaudējam svaru.
Šajā kontekstā, kāda ir glāze ledus ūdens ietekme uz mūsu ikdienas kaloriju daudzumu? Tam mēs izmantosim labi zināmu vienādojumu: a pamatvienādojums dod kalorimetrija, ko izmanto, lai aprēķinātu saprātīgs karstums.
Iepriekš norādītajā vienādojumā J ir siltuma daudzums, ko var izmērīt kalorijas (kaļķi) vai džoulus (J); m un makaroni ķermeņa grami g) ç tas ir īpašs karstums ūdens iekšā cal / g ° C (vai cal / g. K); un ΔT un variācijaiekšātemperatūra gadā cieta ķermenis ° C vai K (temperatūras svārstības šajos divos mērījumos ir vienādas).
Pamatojoties uz vienādojumu, atbildēsim uz šādu jautājumu: Cik daudz kaloriju nepieciešams, lai sasildītu glāzi ledus ūdens 4 ° C, iekš 200 ml, līdz līdzsvara temperatūra ar cilvēka ķermeni (37 ° C)? Īpatnējais ūdens siltums ir 1,0 cal / g ° C, kas nozīmē, ka, lai mainītu temperatūru 1 g ūdens iekšā 1 ° C, patērē pati 1 kal. Ievērojiet tālāk sniegto aprēķinu:
Iepriekš aprēķināšanā mēs izmantojām 200 g ūdens masai, jo tā blīvums ir 1,0 g / ml. Rezultāts norāda, ka, ja mēs uzņemam 200 ml no ūdens līdz 4 ° C, tiks patērēts vismaz 6,8kcal (6800 cal). Attiecībā uz ikdienas kaloriju daudzumu aptuveni 2000kcal, šis rezultāts praktiski nav iespaidīgs, jo tas atspoguļo mazāk nekā 1% (0,3%) no kopējām apēstajām kalorijām.
Daži aprēķini norāda, ka mums zaudēt svaru 1 kg tauku, ir nepieciešams patērēt apmēram 7500kcal veicot fiziskas aktivitātes vai samazinot kaloriju daudzumu. Lai sasniegtu to pašu varoņdarbu, uzņemot aukstu ūdeni (4 ° C temperatūrā), būtu nepieciešams patērēt apmēram 220 litri - daudzums nepraktiski, lieliski pat mēneša laikā. Tāpēc ir daudz dzīvotspējīgākas tauku zaudēšanas stratēģijas, piemēram samazināt kaloriju patēriņš un regulāra prakse fizisko vingrinājumu. Ir vērts pieminēt, ka tas nenozīmē ūdens patēriņa samazināšanu, jo tas ir ārkārtīgi svarīgi visam ķermeņa metabolismam.
Autors Rafaels Hellerbroks
Absolvējis fiziku
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm
