Redzes spējas ir cieši saistītas ar ģeometrisko telpisko izomēriju cis-trans. Bet kā tas notiek?
Nu labi tīklene (slānim, kas atrodas acs aizmugurē) ir sava veida A vitamīns, O tīklene, organiskais savienojums no aldehīdu grupas. Tīklenes molekulārajai struktūrai ir divkārša saite starp dažiem tās oglekļa atomiem, kas ļauj veidot versijas cis un tulk šī savienojuma.
Šī cis-trans izomerizācija notiek, kad cis-11-tīklene apvieno ar olbaltumvielām opsin. Konformācija cis-retinal ir tāds, ka tas iekļaujas opsīna “dobumā”, un šī savienība rada savienojumu, ko sauc rodopsīns, kas atrodas acu tīklenes konusos un stieņos.
Kad tas ir šajā konformācijā cis, tīklene ir fotoreceptors, tas ir, tas ir gaismas uztvērējs. Tādēļ rodopsīnu skar redzamās gaismas fotons, un notiek izomēra transformācija. cis iekšā tulk, kā parādīts zemāk. Ņemiet vērā, ka cis-11-tīklene, ūdeņraži (gaiši pelēkā krāsā) atrodas tajā pašā dubultās saites pusē. jau tulk-11-tīklene, ūdeņraži atrodas savienojuma plaknes pretējās pusēs:
Tā kā izomērs tulk tas “neder” opsinam, tas no tā norobežojas. Ar to tiek izstarots elektriskais signāls, kuru uztver redzes nervs un pārraida uz smadzenēm. Šo elektrisko impulsu smadzenes interpretē, radot attēlu.
Šis brīvais izomērs (tulk) fermentatīvās iedarbības rezultātā tiek pārveidota par cis-11-tīklene, kas savukārt saistīsies ar opsīnu un atsāks redzes procesu. Katru sekundi šie notikumi mūsu acīs atkārtojas miljoniem reižu.
Kā jau minēts, tīklene ir iegūta no A vitamīna, un šī vitamīna trūkums organismā var izraisīt personai redzes problēmas, piemēram, "nakts aklums", kurā personai ir grūti redzēt naktī vai sliktā vidē. izgaismots.
Lai izvairītos no šāda veida problēmām, mums jālieto pārtikas produkti, kas satur A vitamīnu, piemēram, aknas. Turklāt burkāni, augļi un dārzeņi satur beta-karotīnu, kuru mūsu organismā var pārveidot, lai iegūtu A vitamīnu.
Autore Jennifer Fogaça
Beidzis ķīmiju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm