Nesen vietne TasteAtlas izveidoja a pētījumi, lai izvēlētos labākos augļus pasaulē. Portālā, kas ir viens no svarīgākajiem gastronomijas ceļvežiem uz planētas, ir vairāki ar pārtiku saistīti reitingi.
Daudziem cilvēkiem par pārsteigumu par pasaulē garšīgāko uzskatītais auglis nebija mango, banāns, ābols vai cits Brazīlijā slavens ēdiens. Nosaukums tika piešķirts “nezināmajam” mangostīnam jeb mangostānam.
redzēt vairāk
Google diska lietotāju faili pazuda bez redzama iemesla
8 neiroloģiski brīdinājumi par B12 vitamīna deficītu 85%…
Šis auglis, ko daudzi eksperti uzskata par ogu, atgādina granātābolu un nāk no Indonēzijas. Ogas nosaukums tiek piedēvēts mangostīnam, jo tam ir ciets apvalks, kas iekšpusē slēpj mīkstus baltus segmentus.
Pēc mangostāna patērētāju domām, augļiem ir unikāls maiguma, sabalansētas saldas garšas un neliela skābuma sajaukums.
Lai papildinātu savu gastronomisko priekšrocību kombināciju, šo savdabīgo Indonēzijas augli var ēst neapstrādātu, kā arī izmantot sulās, vitamīnos un kokteiļos.
Bet kādi ir mangostāna ieguvumi veselībai?
(Attēls: Freepik/reprodukcija)
Eksperti no CEASA Espírito Santo sniedza informāciju, kas norāda uz daudzajām mangostāna priekšrocībām, kas diemžēl Brazīlijā ir reti sastopamas.
Starp šī augļa patēriņa priekšrocībām ir cīņa pret cukura diabēts, palīdz svara zaudēšanas procesā un pat apkaro dažus vēža veidus.
Tāpat kā mangostāns, tas ir sabiedrotais tiem, kas vēlas novērst ādas novecošanās, sliktā holesterīna un pat sirds un asinsvadu problēmas.
Īpaši faktori ir gan vēzis, gan novecošanās, holesterīna un sirds problēmas dominējošais risks ir tā sauktie brīvie radikāļi, kas ir daļiņas, kas rodas, oksidējoties audiem un asinis.
Lai cīnītos pret šīm slimībām, mangostānā ir ievērojams daudzums dažādu veidu antioksidantu. spēcīgas dabīgas sastāvdaļas, kas palīdz novērst oksidatīvo stresu un no tā izrietošo radikāļu parādīšanos bezmaksas.
Papildus antioksidantiem šis Āzijas auglis ir pilns ar:
augu proteīni;
Būtiski vitamīni, piemēram, C, B6 un B12.
Neaizstājami minerāli, piemēram, dzelzs, mangāns, kālijs un magnijs,
Starp citiem.
Ir arī vērts uzsvērt, ka mangostānā ir maz kaloriju, jo katros 100 g materiāla ir tikai 63 kcal. Tāpēc augļi ir ieteicami tiem, kas vēlas zaudēt svaru bez “izsalkuma”.
Neskatoties uz to, ka Brazīlijā mangostāns ir reti sastopams, tas Brazīlijas zemēs ir pārdots un kultivēts kopš 1935. gada, liecina Brazīlijas Lauksaimniecības pētījumu korporācijas (Embrapa) dati.
Tomēr augļi attīstās tikai tādos augsnes un klimatiskajos apstākļos, kas ir līdzīgi tiem, kas redzami Indonēzijas mežos, kur tie sastopami dabiski. Ideāla ir mitra un silta vide.
Beidzis Vēstures un cilvēkresursu tehnoloģijas. Aizraujoties ar rakstīšanu, viņš šodien īsteno sapni profesionāli strādāt par tīmekļa satura rakstītāju, rakstot rakstus vairākās dažādās nišās un formātos.
