Pēdējā 18., Valsts veselības uzraudzības aģentūra (Anvisa) bija svarīgs pasākums, lai nodrošinātu Brazīlijas patērētāju drošību.
Šoreiz konkrēta tunzivju konservu partija no zīmola Cellier bija ārpus nepieciešamajiem tirdzniecības standartiem. Tāpēc operācija šo gadījumu detalizēti atklāja.
redzēt vairāk
Sauļošanās krēms mājdzīvniekiem: kad ir nepieciešams lietot? Veterinārā…
Arheologi Izraēlā atrod 5000 gadus vecus vārtus; uzzināt vairāk par…
Lēmums noteikt ierobežojumus tika pieņemts, reaģējot uz saindēšanās ar pārtiku uzliesmojumu, kas notika 2023. gada jūlijā Centros de Educação Infantil (CEI), kas atrodas Kampinasā.
Šis uzliesmojums bija saistīts ēdot rīvētu tunci pārtikas eļļā, apvienojumā ar Cellier dārzeņu buljonu.
Anvisa rīkojās, lai izvairītos no riskiem sabiedrības veselībai, veicot pasākumus pārtikas nekaitīguma un patērētāju labklājības aizsardzībai.
(Attēls: Cellier/reproducēšana/internets)
Anvisa savāc Cellier tunzivis
Anvisa ziņoja, ka ziņotie simptomi atbilst histamīna izraisītas saindēšanās ar pārtiku pazīmēm.
Informāciju par šo informāciju uzņēmumam Anvisa sniedza Sanpaulu Sanitārās uzraudzības centrs, un krājums tika publicēts, izmantojotSavienības oficiālais dienasgrāmata (DOU).
Aizliegums īpaši attiecas uz 08/05/23 produkta rīvētu tunci pārtikas eļļā ar dārzeņu buljonu, kas ražots 2023. gada 8. maijā, ar derīguma termiņu līdz 2025. gada 8. maijam.
Tas nozīmē, ka Cellier Alimentos Linha Profissional ražoto tunzivju pārdošana, izplatīšana un izmantošana ar reģistrācijas numuru SIF 3699 ir aizliegta.
Pārtikas tehnoloģijas institūta (Itālija) veiktā laboratoriskā analīze apstiprināja histamīna klātbūtni tādā daudzumā, kas pārsniedz veselības noteikumos atļautos ierobežojumus.
Histamīns ir viela, kas dažos gadījumos tiek ražota pēc zivju nāves, jo īpaši, ja apstrādes un uzglabāšanas metodes nav piemērotas.
Šī viela var veidoties šo nelabvēlīgo apstākļu rezultātā. Sīkāku informāciju atklāja pati Anvisa, uzsverot stingras rūpības nozīmi pārtikas ražošanas un izplatīšanas ķēdē, lai izvairītos no riskiem patērētāju veselībai.
Uzņēmumā Trezeme Digital mēs saprotam efektīvas komunikācijas nozīmi. Mēs zinām, ka katrs vārds ir svarīgs, tāpēc cenšamies nodrošināt saturu, kas ir atbilstošs, saistošs un personalizēts, lai atbilstu jūsu vajadzībām.