Ja jums patīk saldskāba garša, tas jums patiks gvajaves kečupa recepte, kura sastāvdaļās ir gvajaves traipi, un tas ir lieliski piemērots baudīšanai ar hamburgeriem, uzkodām un sviestmaizēm. Tātad, tagad pārbaudiet, kā pagatavot šo delikatesi.
Lasīt vairāk: Uzziniet, kā pagatavot mājas sieru, izmantojot tikai 2 sastāvdaļas
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Gvajaves kečups garšīgs un labs veselībai
Šīs receptes sastāvdaļas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kas veicina pareizu ķermeņa darbību organisms, piemēram, likopēns, kam piemīt antioksidanta iedarbība un kas atrodas gan tomātos, gan gvajava. Bez liekām pūlēm soli pa solim pāriesim pie gvajaves kečupa:
Sastāvdaļas
- 1 kārba nomizotu tomātu
- ½ ēdamkarotes demerara (vai brūnā) cukura
- Nerafinēta olīveļļa
- ½ kubiņos sagrieztu sīpolu
- 2 saspiestas ķiploka daiviņas
- ½ tējkarotes ķimenes
- ½ tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- ¼ sasmalcinātu čili piparu
- 100 g gvajaves pastas sagriež mazos gabaliņos
- ½ ēdamkarotes Vusteršīras mērces (var izmantot arī sarkanvīnu)
Sagatavošanas metode
- Vispirms olīveļļā apcep sīpolu kopā ar sāli, lai sīpols atbrīvotu ūdeni;
- Tad pievienojiet ķiplokus un ķimenes, pēc tam labi samaisiet, līdz pannas apakšdaļa sāk kļūt zeltaina;
- Vēlāk pievienojiet nomizotus tomātus, samaziniet uguni un pagaidiet, līdz tas nedaudz pagatavojas;
- Drīz pēc tam ielieciet Vusteršīras mērci, cukuru, etiķi, piparus un, visbeidzot, traipu gvajaves pastu;
- Kad tas ir izdarīts, ļaujiet tai gatavoties apmēram 10 minūtes, ik pa laikam samaisot, lai palīdzētu gvajavai izkust;
- Visbeidzot izslēdz uguni, pārliek saturu blenderī vai mikserī un sakuļ. Pēc tam izkāš caur sietu un, visbeidzot, kečups būs gatavs lietošanai.
Kā variēt gvajaves kečupa pagatavošanu?
Varat ieguldīt dažās garšvielās, lai padarītu šo kečupu vēl garšīgāku. Tāpēc ēdieni, piemēram, rozmarīns, oregano, kūpināta paprika, kūpināta sāls un šķidrie dūmi, var būt lieliskas iespējas, lai pievienotu pagatavošanai vēl vairāk garšas.
Kā uzglabāt gvajaves kečupu?
Ņemot vērā, ka šī recepte ir mājās gatavota un tās sastāvā nav rūpnieciski ražotu konservantu, lietošanas laiks ir īsāks. Tāpēc, ja izvēlaties kečupu uzglabāt, ielieciet to tīrā stikla traukā un uzglabājiet ledusskapī. Visbeidzot, izlietojiet trīs dienu laikā.
