Ja jums patīk ēst vārītas olas kā uzkodu starp ēdienreizēm, šeit ir olbaltumvielu variācija, kas kļūst par tendenci: tējā marinētas olas. Tējas šķīdumam, kas satur sojas mērci un citas garšvielas, ir jautrs izskats un atšķirīga garša, tas sniedz daudz labumu veselībai. Tāpēc uzziniet, kā pagatavot delikatesi un iekļaujiet to savā uzturā.
Lasīt vairāk: Skatiet, kādus ar kolagēnu bagātus pārtikas produktus pievienot savai rutīnai
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Kas ir “tējā marinētas olas”?
Tēja marinētas olas, kuru izcelsme ir Ķīnā, parasti pārdod ielu pārdevēji, stendi vai restorāni, un tās bieži ēd kā uzkodu starp ēdienreizēm.
Tāpat šis ēdiens sastāv no vārītām olām, kas marinētas garšīgā tējas un citu garšvielu maisījumā. Olu čaumalas parasti saplaisā pirms marinēšanas, kā rezultātā uzkodas izskats ir raksturīgs saplaisājumam.
Garšas ziņā tējā marinētajām olām ir tāda pati tekstūra kā vārītai olai, kas mainās, ir sāļāka un nedaudz pikanta garša.
Uzziniet, kā pagatavot ēdienu, kas kļuva par tendenci
Lai pagatavotu šo recepti, jums būs nepieciešams:
- Ūdens;
- Melnā tēja;
- Sojas mērce;
- Kanēļa standziņas;
- Zvaigžņu anīss;
- Lauru lapa.
Jūtieties brīvi izmantot savas proporcijas no iepriekšminētajiem elementiem.
Sagatavošanas metode
Lai sāktu, sāciet recepti, vārot olas. Pēc tam tos ātri atdzesē ledus ūdenī vai aukstā krāna ūdenī. Pēc tam ar karotes palīdzību nolauž olām čaumalu, tās nenoņemot.
Lai marinētu, izmantojiet pannu un uzvāriet ūdeni kopā ar sojas mērci, melno tēju, kanēļa standziņām, zvaigžņu anīsu un lauru lapu. Pēc tam samaziniet uguni un ļaujiet tai gatavoties 10 līdz 15 minūtes. Pēc šī laika noņemiet pannu no uguns un ļaujiet šķidrumam pilnībā atdzist.
Pēc šī procesa traukā pilnībā pārklājiet saplaisājušās olas ar maisījumu un ļaujiet tai mirkt vismaz 24 stundas vai līdz četrām dienām ledusskapī. Kad tas ir gatavs, nomizojiet olu un izbaudiet.
