Nesenā aptaujā tika pētīti vairāki kritēriji un atklājās, ka tirgū ir pieejami prestižu zīmolu sieri Brazīlijas, nodrošinot zemas kvalitātes produktus, tādējādi tiekot tirgoti ar maldinošu informāciju iepakojums.
Pētījumā tika identificēti sieri ar ļoti apšaubāmu kvalitāti, neatbilstoši standartiem un pat ar klātbūtni baktērijas. Izprotiet galvenos pieņemtos pasākumus un to sarakstu sierinoraidīts.
redzēt vairāk
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Pētījumā teikts, ka espresso kafija ir sabiedrotais Alcheimera slimības profilaksē
[Attēls: Mauro Holanda]
apšaubāma kvalitāte
Lai pieņemtu pārdomātus lēmumus, iegādājoties jebkuru ātrbojīgu produktu, patērētājos ir svarīgi veidot ieradumu lasīt etiķetes.
Vēlams arī pārbaudīt izskatu, pārbaudot, vai siers ir viendabīgā krāsā un vai tam nav aizdomīgu traipu. Daudzi patērētāji regulāri sajūt siera smaržu, meklējot bojājuma vai piesārņojuma pazīmes, kas ir lieliska ideja.
Vēl viens veids, kā sekot, ir novērtēt tekstūru, īpaši, ja siers ir pārāk mīksts, jo atkarībā no veida var būt nepieciešama lielāka piesardzība. Ir svarīgi pārbaudīt derīguma termiņu uz iepakojuma, lai neiegādātos produktus, kuriem beidzies derīguma termiņš.
Būtisks padoms ir dot priekšroku sieriem ar kvalitātes zīmogiem, piemēram, aizsargātu cilmes vietas nosaukumu (ACVN) vai aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi. (IGP), jo tas norāda, ka tie vismaz atbilst visiem ražošanas standartiem – un būtu vieglāk veikt atbilstošus pasākumus, ja tādi tiek atklāti. pārkāpums.
Attiecībā uz risku patērētājiem Brazīlijas Patērētāju aizsardzības asociācijas Proteste veiktais pētījums atklāja zemas kvalitātes sierus. kvalitāte un neatbilst standartiem, ko noteikušas Brazīlijas veselības iestādes, jo tās visas parasti tirgo lielā apjomā zīmoli.
Tika identificēti zīmoli, kas saturēja pārmērīgu baktēriju daudzumu un nātrija līmeni, kas pārsniedz uz iepakojuma norādīto. No 49 pārbaudītajiem zīmoliem dažiem bija lielāks baktēriju daudzums nekā pieļaujams, palielinot caurejas risku patērētājiem.
Saskaroties ar konstatētajām problēmām, Proteste pieprasīja partiju izņemšanu no tirgus. Uzņēmumi strādā ar dažāda veida sieriem, piemēram, biezpienu, gorgonzolu, kausētu un rīvētu sieru.
Piemēram, zīmoli, kas pārsniedza 20% nātrijsun pieļaujamā baktēriju robeža bija:
Foundue siers
- Sanvisente – 36,3%
Gorgonzola
- Cruzília - 94%
- Izturība - 80%
siera siers
- Tres Marias - 159%
- Godam – 132%
- spoža saule - 87%
- kreols - 67%
- Purāna - 61%
- Scala – 57%
- Aizzīmogots akmens – 56%
- Tiroless – 37%
- Brazīlija – 36%
- Quata - 27%
- prezidents - 21%
Rīvēts siers
- Gran Romano – 76,6%
- Regīna – 51,5%
- relikvija - 44%
- Lielmeistars – 40,3%
- Itambé – 22,3%
Uzrādītais procentuālais daudzums attiecas uz nātrija daudzumu iepakojumā, kas analizēts pētījuma ietvaros. Sekojiet līdzi šiem zīmoliem un uzturvērtībām, kad nākamreiz iepērkaties sieru!
