Zarnu baktērijas var “izlemt”, kāds ir jūsu iecienītākais ēdiens

Vai jūs dodat priekšroku šokolādei, piena produktiem, dārzeņiem vai augļiem? Šķiet, ka tas ir ļoti personisks lēmums, ko varat pieņemt tikai jūs. Tomēr jauni pierādījumi liecina, ka baktērijas jūsu zarnās, kā arī citi mikroorganismi jūsu mikrobiomā var palīdzēt jums izvēlēties pārtiku, kas jums patīk vislabāk. Tāpēc šajā rakstā skatiet plašāku informāciju, kas izskaidro jūsu zarnās esošo baktēriju un ēdiena garšas saistību.

Lasīt vairāk: Kas notiek, ja katru dienu dzerat citronu sulu?

Saistība starp zarnu baktērijām un pārtikas garšas definīciju

Pēc vairākiem eksperimentiem ar grauzējiem grupa Ziemeļamerikas zinātnieku ierosināja, ka ietekme uz zarnu mikrobiota peļu uztura izvēlē var ietekmēt peļu uztura izvēles uzvedību saimnieks.

Suģestējošā “izvēle” rodas tāpēc, ka mikroorganismi ražo vielas, kas stimulē vēlmi pēc dažāda veida pārtikas un tiek pārstrādātas smadzenēs. Rezumējot, ķermenī tiek izdalīti nelieli signāli, piemēram, aminoskābe triptofāns. Pētījums liecina, ka dzīvnieki ar dažādu zarnu mikrobiotas sastāvu izvēlas dažāda veida diētas.

Pēc testēšanas zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka katra grauzēju grupa deva priekšroku uzturvielām bagātai pārtikai, kas vislabāk atbilst viņu jaunajam mikrobiomam. Tā rezultātā tika izveidoti jauni iecienītākie ēdieni un diētas.

Zarnu baktērijas X Garša

Neskatoties uz pētījuma ierobežojumiem, pētnieki skaidro, ka šis ir viens no nedaudzajiem eksperimentiem, kas parāda tiešu saikni starp zarnām un smadzenēm. Šobrīd komanda meklē veidus, kā pārbaudīt savus atklājumus par baktēriju ietekmi uz cilvēka uzturu.

Iespējams, ka tas, ko ēdāt iepriekšējā dienā, bija svarīgāks par mikrobiem, kas jums ir. Tas ir tāpēc, ka cilvēkiem ir daudz sarežģītāk, nekā to var realizēt pētījumos, izmantojot peles. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc nevar pierādīt, ka cilvēka zarnās esošās baktērijas to spēj faktiski definē vēlamo pārtikas produktu izvēli, lai gan tas ir jāņem vērā konts.