Marīlija Maķedo, kura ir iemīlējusies Ziemassvētkos, ar lielu rūpību ir sagatavojusi vieglas un garšīgas receptes, ko izmantot Ziemassvētku svinībās.
Turpināsim mūsu publikāciju sērija arZiemassvētku receptes, kuras mērķis ir palielināt jūsu iespējas iesācējiem, galvenajiem ēdieniem un desertiem ar klasiskāki preparāti ar mūsdienīgiem un mazāk acīmredzamiem pielāgojumiem, tādējādi dažādojot savu galdu šajā datumā.
Šajā amatā mēs parādām saldskābā tītara cepeša recepte kā galvenā ēdiena ieteikumu. Šī recepte ir klasiskās tītara atjauninājums, kas tiek piedāvāts daudzās Ziemassvētku vakariņās, ar citu sagatavošanu, joprojām saglabājot šo putnu tradicionāli uz Ziemassvētku galdiem.
saldskābs tītara cepetis
Sastāvdaļas
1 gabals 1,5 kg tītara
5 apelsīni
100g sinepju
100g medus
svaigs rozmarīns
Melnie pipari pēc garšas
sāls pēc garšas
Skatīt arī: Ziemassvētku recepte: Cūkgaļas kāts ar plūmju mērci
Nepārtrauciet tūlīt... Pēc reklāmas ir vēl vairāk;)
Sagatavošanas režīms
Pagatavojiet tītaru ar apelsīnu sulu, sinepēm, medu, rozmarīnu, sāli un pipariem. Pirms cepšanas ļaujiet tai sēdēt vismaz divas stundas. Uzkarsē krāsni līdz 160 ° C. Ielieciet tītaru uz cepešpannas, pārklājiet to ar foliju un cepiet to ar krūtīm apmēram trīs stundas, tas ir Ir svarīgi pievērst uzmanību tītara stāvoklim, jo šādā veidā gaļas sula nonāk līdz krūtīm, padarot to vairāk sulīgs. Noņemiet laminēto papīru, pagrieziet tītara krūtiņu uz augšu un ļaujiet tai brūnināties vēl 30 minūtes. Izņemiet to no krāsns un pirms sagriešanas ļaujiet tai sēdēt vismaz 10 minūtes.
Komentāri:
- Pasniedziet pēc izvēles pavadījumā;
- Apkalpo astoņus cilvēkus.
Autore Marija Makedo
Marília Macedo ir ieguvusi sabiedrisko attiecību grādu Goiás federālajā universitātē un gastronomiju Faculdade Cambury. Viņa divus gadus strādāja pasākuma teritorijā, un 2016. gadā viņa apvienoja savu darbu ar savu aizraušanos ar ēdiena gatavošanu, uzsākot gastronomijas konsultāciju pakalpojumu un gatavojot vēlās brokastis pasākumiem. Pašlaik viņa ir maizes un konditorejas izstrādājumu pētniece un izstrādā savas receptes.
