Saldumi, kas gatavoti ar sīrupu, Brazīlijā ir ļoti populāri jau kopš impērijas laikiem. Viens no populārākajiem ir att. A vīģu ievārījuma recepte sīrupā sastāv no paša augļa sagatavošanas ar ūdeni, cukuru un garšvielām. Turpiniet lasīt šo rakstu un uzziniet, kā pagatavot šo lielisko desertu.
Lasīt vairāk: Pašdarināts Dulce de Leche: uzziniet, kā to pagatavot, izmantojot piena pulveri
redzēt vairāk
Mājas načo un piedevu recepte vakara salidojumam…
Atklājiet labākās cepumu receptes, kuras varat izbaudīt
Soli pa solim pagatavo vīģu ievārījumu sīrupā
Vīģe ir auglis, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un labvēlīgiem savienojumiem ar pretiekaisuma iedarbību. Parasti no šī augļa gatavotajiem saldumiem ir maz sastāvdaļu, un to pagatavošana ir vienkārša.
Receptei ir vidēja grūtības pakāpe, un tās pagatavošana aizņem apmēram 1 stundu. Ja vēlaties pagatavot mazāku vai lielāku daudzumu, vienkārši proporcionāli samaziniet vai palieliniet sastāvdaļu daudzumu. Apskatiet tālāk norādītās sastāvdaļas un pagatavošanas metodi.
Vīģu ievārījuma sīrupā sastāvdaļas un pagatavošanas metode
Sastāvdaļas:
- 800 grami vīģu;
- 500 ml ūdens;
- 2 tējas tases cukura.
- Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas, piemēram, vaniļu, zvaigžņu anīsu, lauru lapu, ingveru, kardamonu, kanēli un vairākas citas.
Pagatavošanas metode:
Vispirms paņemiet vīģes, nomazgājiet tās zem tekoša ūdens un noņemiet kātiņus. Pēc tam ar sūkļa palīdzību noņemiet no augļa visus matiņus, lai tie būtu gludi.
Pusceļā visām vīģēm veiciet krusta formas iegriezumus, lai cukurs varētu iesūkties augļos. Liek dziļā pannā ar ūdeni, lai vārītos apmēram 10 minūtes.
Pēc šī perioda izslēdziet uguni un izlejiet ūdeni no pannas. Pēc tam vīģēm pievieno 2 tases cukura, pārklāj ar ūdeni un uzliek vāku. Ļaujiet pagatavot 1 stundu. Kad augļi ir mīksti, pannā ir nedaudz ūdens un izskatās pēc sīrupa, izslēdziet uguni.
Visbeidzot, ļaujiet tai atdzist un patērējiet to nākamajā dienā, lai augļi vēl vairāk iekļautu cukura garšu. Atcerieties uzglabāt vīģu ievārījumu sīrupā ledusskapī.
Vai jums patika šis saturs? Sekojiet emuāram Skolas izglītība un piekļūt daudzām citām receptēm, materiāliem, kurioziem un jaunumiem no visas Brazīlijas!