Kartupelis, tautā pazīstams arī kā angļu kartupelis, ir ēdiens, kas gandrīz katru dienu ir sastopams daudzu brazīliešu ēdienreizēs. viņa ir viena no pārtikas produkti visvairāk patērētais pasaulē un pazīstams kā ārkārtīgi daudzpusīgs, jo tas dažādos veidos izskatās pārsteidzošs. To ir viegli audzēt, viegli pagatavot un lēti iegādāties.
Lasīt vairāk: 3 cilvēku grupas, kurām vajadzētu izvairīties no kartupeļu ēšanas
redzēt vairāk
Apelsīns nav pārtikas produkts ar visvairāk C vitamīna
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Daudzi nezina, ka tā patēriņā ir neskaitāmas priekšrocības.
Ir vairāki kartupeļu veidi: mums ir angļu kartupelis, saldais kartupelis, baroa kartupelis, bumba, baraka, yacon un daudzi citi. Visi no tiem var atšķirties atkarībā no to tekstūras, iekšējās krāsas un ādas krāsas. Tās var būt gludas, punktētas un zvaigznītes, bet tās var būt dzeltenas vai baltas. To čaumalas var būt baltas, dzeltenas, rozā un violetas.
7 galvenie ieguvumi, kas iegūti no kartupeļiem
Samazina stresu
Tam ir sastāvdaļa, ko sauc par “gamma-aminosviestskābi”, kas organismā darbojas kā hormons, kas spēj mazināt stresu un liek gan ķermenim, gan smadzenēm atpūsties.
Palīdz zaudēt svaru
Pateicoties šķiedrām un izturīgai cietei, kas ir uzturvielas, kas palīdz kontrolēt sāta sajūtu un samazina vēlmi ēst starp ēdienreizēm, jūs samaziniet uzņemto pārtiku. Tas palīdz zaudēt svaru.
Tas nāk par labu sirdij
Pateicoties tajā esošajām šķiedrām, C vitamīnam un B6 vitamīnam, tas palīdz novērst sirds slimības. Turklāt ir iespējams atrast labu daudzumu kālija, kas ir minerāls, kam ir ļoti svarīga loma normāla sirds ritma uzturēšanā un asinsspiediena kontrolē.
Sastāvā esošās šķiedras palīdz arī samazināt sliktā holesterīna daudzumu asinīs, tāpēc tas atvairīs no tādām slimībām kā sirdsdarbības apstāšanās.
Uzturēt zarnu veselību
Rezistentās cietes daudzums galu galā kalpo par pārtiku labvēlīgajām baktērijām, kas atrodamas zarnās. Tas palīdz novērst tādas situācijas kā zarnu infekcija, caureja vai aizcietējums.
Palīdz kontrolēt diabētu
Kartupeļos ir daudz cietes, vai ne? Tas sniedz vairākus ieguvumus veselībai, piemēram, samazina insulīna rezistenci, kas savukārt uzlabo cukura līmeni asinīs.
Cīnīties ar bezmiegu
Izmantojot tādas barības vielas kā magnijs, B kompleksa vitamīni un triptofāns, ir iespējams ražot serotonīnu, kas palīdz relaksēties. Tas noteikti palīdz jums iegūt daudz labāku nakts miegu.
Palielina smadzeņu darbību
Kartupeļos ir daudz vara un dzelzs, kas veicina smadzeņu darbību. Tajā ir arī mangāns, kālijs un vitamīni B6 un C, kas palīdz orgānu funkcijās, jo nervu centri pozitīvi reaģē uz taukskābēm un aminoskābēm, kas atrodamas šajā pārtikā.
Turklāt līmenis ogļhidrātu tajā esošais uztur labu glikozes līmeni asinīs, piedāvājot enerģiju pareizai neironu darbībai.