Brokoļi ir dārzenis, kas iekļauts visu vecumu cilvēku ikdienas uzturā. Tā kā tajā ir daudz organismam svarīgu uzturvielu, nereti tiek novērots, ka cilvēki to patērē. Tomēr, lai tas vienmēr būtu svaigs, var būt īsts izaicinājums tiem, kas mīl šo dārzeņu. Tāpēc netērējiet vairāk laika un uzziniet, kā ļoti vienkārši saglabāt brokoļus, lai nodrošinātu šī dārzeņa svaigumu ilgāk.
Lasīt vairāk: Ananāsu detoksikācija: uzziniet, kā tas iedarbojas uz jūsu ķermeni un kā to sagatavot
redzēt vairāk
Labāka veselība divās dienās: pārsteidzošā beigu treniņu efektivitāte…
Veselības ministrija paplašina HIV ārstēšanu ar jaunu medikamentu…
Kādas ir brokoļu priekšrocības?
Brokoļi, kas pieder krustziežu dzimtai, ir ļoti barojoši, un tiem ir vairākas priekšrocības mūsu ķermenim. Šajā ziņā galvenās uzturvielas, ko var atrast šajā dārzeņā, ir dzelzs, šķiedrvielas, kālijs, magnijs un kalcijs, papildus K, E, C un A vitamīniem.
Šo brokoļos esošo elementu dēļ, kas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki sāk iekļaut šo dārzeņu savā sastāvā pārtika ir tāda, ka tas palīdz aizkavēt novecošanos un novērst dažas slimības, piemēram, diabētu, sirds un asinsvadu slimības un citas. citi.
1. Pirkums
Pirmais solis, lai nodrošinātu, ka brokoļi ir vienmēr svaigi mājās, ir izvēlēties pareizo dārzeņu, vēl esot tirgū vai gadatirgū. Tāpēc, pērkot, pievērsiet uzmanību un izvēlieties iespējas ar stingriem kātiem, tumšām lapām un galvu ar maziem ziediem.
2. Tīrīšana
Pēc tam ir pienācis laiks tīrīt brokoļus. Tāpēc vispirms noņemiet lielās lapas un nolauziet ziedus, lai palīdzētu uzglabāt šo dārzeņu.
Pēc tam ielieciet visus brokoļu gabaliņus, lai mērcētos traukā ar ūdeni un karoti nātrija hipohlorīta. Beigās vienkārši labi noskalojiet un novietojiet uz papīra dvieļiem nožūt.
3. Uzglabāšana
Lai brokoļi ilgāk saglabātos svaigi, tie pareizi jāuzglabā ledusskapī. Šim nolūkam dārzeņus vajadzētu ievietot labi noslēgtos podos vai īpašos plastmasas maisiņos pārtikas uzglabāšanai, vēlams tumšākos.
Ja vēlaties sasaldēt brokoļus, lai tos izmantotu vēlākās receptēs, tie ir jāblanšē, tas ir, dārzeņa gabaliņus lieciet vārīties 3 minūtes. Pēc tam ievietojiet to traukā ar ledus ūdeni, noņemiet mitrumu un rezervējiet podos un maisos ar labu blīvējumu. Tādā veidā brokoļi saldētavā var palikt līdz trim mēnešiem.
