Žāvētiem lavandas ziediem ir daudz pielietojumu, gan kosmētikā, gan mājas aizsardzības līdzekļos un šķīdumos, gan mājas smaržošanai un dažādiem citiem mērķiem. Bet, runājot par garšu, smaržīgais augs ir visur, jo tas piešķir ziedu pieskārienu jebkuram ēdienam vai dzērienam. Turpiniet lasīt šo rakstu un uzziniet kā žāvēt lavandas ziedus uz virtuve.
Lasīt vairāk:Lai mājās ir skaista lavanda: uzziniet, kā audzēt šo spēcīgo augu
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Lavandas izmantošana virtuvē
Jūs varat iegādāties žāvētas lavandas paciņas vai iegādāties svaigu augu, lai izžāvētu sevi. Izvēloties svaigu lavandu ēdiena gatavošanai, meklējiet dažādus zili purpursarkanās toņus, jo ziediem vajadzētu būt tīram, pikantam, nevis nepārvaramai smaržai.
Ir svarīgi arī zināt, kā ēdiena gatavošanai izvēlēties konkrētu garšauga versiju, kas pazīstama kā kulinārijas lavanda. Pretējā gadījumā jūs patērēsiet augu ar pesticīdiem un citām ķīmiskām vielām.
Labākais laiks lavandas novākšanai
Ideāls laiks lavandas novākšanai ir tad, kad zieds ir pilnībā atvēries un tam ir ļoti patīkama un patīkama smarža. Jaunāki ziedi un smaržas norāda uz augstu ēterisko eļļu koncentrāciju un svaigumu, ko vēlamies saglabāt.
Ja jūs atstājat ziedus atvērtus ilgu laiku, zari sāks izžūt un zaudēs lielu spēku. Turklāt vislabākais laiks lavandas ziedu novākšanai ir vēlu, sausā dienā, lai izvairītos no bažām par lietus slapjiem kātiem.
Ļaujiet lavandai dabiski izžūt.
Pēc stādu novākšanas tie būs jāizžāvē. Salīdzinot ar tikko noplūktu versiju, žāvētā lavanda saglabā savu garšu un krāsu mēnešiem ilgi, un to var izmantot taupīgāk.
Lai novērstu to pelējumu vai puves veidošanos pirms pareizas žāvēšanas, ir ļoti svarīgi, lai ziedi un lapas atrodas sausā, vēsā un tumšā vietā. Ir divi veidi, kā sagatavot lavandas lapas žāvēšanas procesam:
- Ja vēlaties iet ātrāk, varat savākt apmēram pusduci lavandas kātu un cieši sasiet tos kopā;
- Vai arī varat sasiet kātiņus atsevišķi, atstājot apmēram 5 cm attālumu starp katru no tiem.
Ir svarīgi teikt, ka pilnīgai žāvēšanai nepieciešams apmēram mēnesis, taču, ja jums ir bažas, varat atstāt to ilgāk, kas neradīs nekādus bojājumus. Tādējādi jūsu ziedi būs gatavi lietošanai vēlamajā sagatavošanā.
