Vai jūs parasti pērkat lielus ķekarus banāni un tie nogatavojas krietni pirms tos var patērēt? No tā var izvairīties, izmantojot pareizu šo augļu uzglabāšanu ledusskapī. Šis process var būt nedaudz sarežģīts, jo banāns var izskatīties tumšs pat ledusskapī, taču nav ko baidīties!
Vai vēlaties uzzināt, kā banāni vienmēr ir svaigi un garšīgi savā mājā? Pēc tam izlasiet šo rakstu kopumā un uzziniet, kā izmantot šīs metodes.
redzēt vairāk
8 pazīmes, kas liecina, ka tavā…
Pēc hakeru uzbrukumiem Microsoft izlaiž bezmaksas rīkus…
Skatīt vairāk: Cpārbaudiet priekšrocības un recepti, izmantojot banānu mizu
Kāpēc banāni kļūst melni?
Tāpat kā citi augļiem Tāpat kā āboli un avokado, arī banāni nebeidz nogatavoties, tiklīdz tie ir noplūkti no koka. Šis auglis izdala gāzi, ko sauc etilēns, kas stimulē mīkstumu nogatavoties un uzglabāt vairāk cukura. Augu nobriešana ir dabisks process, un to var labi izmantot radošā veidā, sk.
- Ja vēlaties, lai auglis nogatavojas ātrāk, ietiniet to avīzē kopā ar banāniem, jo tie izdala daudz etilēna.
Vai tas ir normāli, ja banāni ledusskapī kļūst melni?
Jā! Nebaidieties, ja ledusskapī turētais banāns kļūst tumšs, šis process ir veids, kā aizsargāt augļus. Banānos ir enzīms, ko sauc par “polifenoloksidāzi”, kas reaģē zemā temperatūrā un atstāj augļus sapuvušus.
Kā uzglabāt banānu ledusskapī, lai tas nekļūtu melns?
Vai zinājāt, ka, dodoties uz tirgu vai gadatirgu, jums nav jāpērk banāni no viena un tā paša ķekara? Lieliska stratēģija, lai banānus bieži lietotu bez tiem sapuvuši, ir iegādāties augļus dažādās gatavības stadijās (dažādas krāsas). Tādējādi jums katru dienu būs gatavi banāni, vienkārši pagaidiet, līdz tie nogatavojas savā laikā.
Turklāt jūs varat arī uzglabāt banānu ledusskapī, kad pamanāt, ka tas kļūst pārāk nogatavojies. Šim nolūkam noņemiet čaumalu, sagrieziet mazos gabaliņos un uzglabājiet slēgtos podos. Vēl viena iespēja ir sasaldēt banānu tādā pašā veidā un pagatavot dažādas receptes, piemēram, piemērotu saldējumu un kokteiļus.