Sīpols ir ēdiens, ko plaši lieto brazīlieši, un tas ir būtisks daudzos ēdienos. Tomēr, lai gan šis dārzenis sniedz labumu veselībai, tas var būt arī kaitīgs. Tomēr tas notiek tikai dažiem cilvēkiem ar lielāku kuņģa jutību. Lasiet tālāk, lai saprastu.
Skatīt arī: Pārtikas produkti, kas ietekmē kalcija uzsūkšanos, var izraisīt veselības problēmas
redzēt vairāk
Skolas direktors delikāti iejaucas, pamanot skolēnu, kurš valkā vāciņu…
Māte informē skolu, ka 4 gadus vecā meita, kura gatavo pusdienas, var…
Sīpolu ieguvumi un kaitējums
Sīpols ir pārtikas produkts, kas bagāts ar minerālvielām un vitamīniem, piemēram, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu un dažiem antioksidantiem, piemēram, kvercetīnu. Tādējādi viņa ir ļoti labvēlīga ķermenim, jo viņa cita starpā cīnās ar spiediena problēmām, ķermeņa pietūkumu, osteoporozi, menstruāciju krampjiem, koronāro slimību. Turklāt šis ēdiens ir lieliski piemērots arī ādas un matu mitrināšanai un stiprināšanai, cukura līmeņa kontrolei asinīs un imunitātes stiprināšanai.
Tomēr, neskatoties uz ieguvumiem, dažiem cilvēkiem sīpoli var nodarīt zināmu kaitējumu. Tas notiek galvenokārt cilvēkiem ar kuņģa problēmām, piemēram, grēmas, refluksa un kairinātu zarnu sindromu.
Šīs ar sīpoliem saistītās problēmas bieži vien ir saistītas ar fruktāniem, ogļhidrātu veidu, kas atrodas šajā pārtikā, kas apgrūtina gremošanu. Turklāt daži pētījumi apgalvo, ka sīpoli ir saistīti ar vēdera uzpūšanos un sāpēm kuņģī, jo tie iziet fermentācijas procesu resnajā zarnā.
Ja ikreiz, kad ēdat sīpolus, jūtaties slikti, jums jādodas pie ārsta, lai noskaidrotu, kas notiek. Tādā veidā nemēģiniet diagnosticēt un ārstēties tikai ar to, ko atrodat internetā, jo jūsu gadījums var atšķirties.
Kā izvēlēties un lietot sīpolu?
Izvēloties labu sīpolu, jūs arī samazinat risku un gūstat maksimālu labumu no tā priekšrocībām. Tāpēc izvēlieties sīpolus, kas ir cietāki un smagāki un ar sausu, pilnu mizu. Mājās varat atstāt istabas temperatūrā, kamēr tas ir vesels, bet, ja sīpolu atverat un sagriežat, ielieciet ledusskapī slēgtā traukā.
Attiecībā uz patēriņa veidiem sīpoli ir viena no galvenajām Brazīlijā izmantotajām garšvielām. Šajā ziņā to var ēst gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu, taču interesants ir tas, ka kuņģa problēmas vairāk saistītas ar neapstrādātu sīpolu patēriņu.
