Amerikas Savienotajās Valstīs veikts pētījums novērtēja kartupeļu ietekmi uz ēdiens. Pētījums veikts, jo parasti diētas mērķis ir samazināt ogļhidrātu patēriņu, un kartupeļi ir ar šīm biomolekulām bagāta pārtika.
Tomēr pētnieki ziņoja Medicīniskās pārtikas žurnāls ka šie augi “nepalielina risku radīt rezistenci pret insulīnu, ir bagāti ar būtiskām uzturvielām un ir pilni veselības ieguvumu. Tāpēc šī ēdiena patēriņu nevajadzētu uztvert kā ļaundari diētās.
redzēt vairāk
Labāka veselība divās dienās: pārsteidzošā beigu treniņu efektivitāte…
Veselības ministrija paplašina HIV ārstēšanu ar jaunu medikamentu…
Pētījumā piedalījās 36 dalībnieki vecumā no 18 līdz 60 gadiem, kuriem visiem bija liekais svars, aptaukošanās vai insulīna rezistenti – tā ir problēma, kas saistīta ar aptaukošanos. Ir pat pierādīts, ka “kartupeļi negatīvi neietekmē glikozes līmeni asinīs. Faktiski indivīdi, kas piedalījās pētījumā, zaudēja svaru,” sacīja profesore un uztura speciāliste Candida Rebello.
Pētījuma atklājumi tika pamatoti ar apgalvojumu, ka "lai justos apmierināti, cilvēki mēdz ēst vienāda svara pārtiku neatkarīgi no kaloriju satura". Tāpēc kartupeļi, kas ir smagāki un mazāk kaloriju, var palīdzēt samazināt uzņemto kaloriju daudzumu.
Pētījumā tika mēģināts pagatavot kartupeļus tā, lai visas tajos esošās barības vielas paliktu neskartas, tāpēc tas tika pagatavots ar ādu un visu. Tādējādi Rebello saka: "Kad mēs salīdzinām diētu ar kartupeļiem ar diētu ar pupiņām un zirņiem, mēs atklājam, ka tie ir vienādi veselības ieguvumu ziņā."
Visbeidzot, pētījuma dalībnieku patērētās porcijas netika samazinātas, bet gan uzņemto kaloriju daudzuma aspektā, iekļaujot kartupeļus. Tādā veidā tika pārbaudīts, ka subjekti bija ātrāk piesātināti, dažreiz pat neapēdot visu ēdienu porcijās. Šī prakse var palīdzēt zaudēt svaru, kā arī to kontrolēt.
Filmu un seriālu un visa, kas saistīts ar kino, mīļotājs. Aktīvs tīklos zinātkārs, vienmēr saistīts ar informāciju par tīmekli.