Kafiju, ko dēvē arī par “zaļo zeltu”, ražo no Coffea augu sugas pupiņām, kuras izcelsme ir Āfrikas Subsahāras reģionā, Āzijā un dažās Indijas okeāna salās.
Šī auga radītais karstais dzēriens ir viens no populārākajiem pasaulē, kas tiek novērtēts galvenokārt tā raksturīgā aromāta un īpatnējās garšas dēļ.
redzēt vairāk
Skolas direktors delikāti iejaucas, pamanot skolēnu, kurš valkā vāciņu…
Māte informē skolu, ka 4 gadus vecā meita, kura gatavo pusdienas, var…
Tiek uzskatīts, ka aizraušanās ar kafijas patēriņu ir radusies Etiopijā, kur vietējā leģenda stāsta stāsts par kazu ganu Kaldi, kurš atklāja kafijas pupiņu potenciālu nejauši.
Saskaņā ar leģendu Kaldi novērojis, ka viņa kazas kļuva dzīvākas pēc kafijas koka augļu ēšanas kas lika viņam samalt dažus graudus un ar tiem pagatavot dzērienu, apliecinot to enerģiskos un garša.
Tiek lēsts, ka kafijas kultivēšana aizsākās Tuvajos Austrumos, kur kafejnīcas jau 15. gadsimtā bija izplatītas tādās valstīs kā Turcija, Persija, Sīrija un Saūda Arābija.
Tomēr, ierodoties Eiropā 16. gadsimtā, lielākā daļa eiropiešu noraidīja kafiju. Tas mainījās pēc tam, kad pāvests Klements VIII (1536-1605) apstiprināja kafiju pēc tases izdzeršanas, fakts, kas palīdzēja dzērienu popularizēt Eiropā un vēlāk Amerikā, kur tas ir veiksmīgs līdz šodien.
Mūsdienās kafiju audzē vairāk nekā 70 tropu valstīs un bauda visā pasaulē. Zaļās vai grauzdētās kafijas pupiņas ir otrā visvairāk eksportētā prece pasaulē, atpaliekot tikai no eļļas.
Attiecībā uz valstīm, kas ražo visvairāk kafijas pasaulē, topa augšgalā atrodas Brazīlija, Vjetnama un Kolumbija. Bet vai jūs zināt, kuras valstis patērē visvairāk kafijas uz planētas? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu!
1. Somija
Mēs atveram savu sarakstu ar Somiju, kas ir slavena ar to, ka tā ir valsts, kurā gadiem ilgi tiek patērēts visvairāk kafijas pasaulē. Lai sniegtu priekšstatu, tiek lēsts, ka katrs soms vidēji patērē 12 kg kafijas gadā.
Dzēriena panākumu dēļ valdība noteica, ka uzņēmumiem un organizācijām ir jādod vismaz divi 10 minūšu pārtraukumi, lai saviem darbiniekiem baudītu karstu kafijas tasi.
2. Norvēģija
Otrajā “kafijas valstu” sarakstā ir Norvēģija, kur uz vienu iedzīvotāju gadā tiek patērēti 9,9 kg kafijas. Saskaņā ar valdības datiem, lielākā daļa norvēģu izdzer vismaz trīs tases kafijas dienā.
Šīs karsto dzērienu mīlestības rezultātā kafejnīcas Norvēģijā ir zināmas kā dzīvīgas vietas jebkurā gadalaikā.
3. Islande
Islande, kas atrodas uz nelielas vulkāniskas salas Eiropas tālu ziemeļos, ir aizraujoša valsts daudzu iemeslu dēļ. Viens no tiem ir tieši tas, ka valsts, neskatoties uz to, ka tā ir maza, ir viena no kafijas patēriņa čempionēm pasaulē, apsteidzot pat lielākos kafijas ražotājus.
Dati liecina, ka kafijas patēriņš “uz vienu cilvēku” Islandē ir 9 kg gadā. Pēc cilvēku domām, dzēriens valstī kļuva slavens, jo līdz 1987. gadam alus bija aizliegts, savukārt vīns bija ļoti dārgs, kas padarīja kafiju par galveno sabiedrisko dzērienu.
4. Dānija
Dānijā ir pat sava veida tradicionāls salidojums, ko sauc par kaffeslabberas, kur viesi svin pie kafijas un kūkas.
Kāzās, kas tiek rīkotas Skandināvijas valstī, ir jābūt bryllupskaffe, “kafijas pieturai” kāzu svinību vidū. Tiek lēsts, ka katrs norvēģis gadā izdzer 8,7 kg kafijas. Tā ir diezgan liela lieta!
5. Nīderlande
Nīderlande, kas ir atzīta par vienu no tām, kas ir atbildīga par kafijas patēriņa ieviešanu Amerikā un Āzijas valstīs, ir arī viena no vietām, kur mūsdienās dzēriens tiek patērēts visvairāk.
Mūsdienās katrs Nīderlandes iedzīvotājs vidēji patērē 8,4 kg. Šī informācija tika iegūta no datiem, kas saistīti ar Nīderlandes tirdzniecību.
6. Zviedrija
Ja Brazīlijā tā sauktā laimīgā stunda jeb “laimīgā stunda” ir populāra, jo tas ir atpūtas laiks, tad Zviedrijā tas ir veiksme ir Fika, kas ir tas pats, kas Happy Hour, bet alkoholisko dzērienu vietā tiek pasniegta laba kafija.
Kafijas patēriņš Zviedrijā ir aptuveni 8,5 kg uz cilvēku katru gadu. Savukārt Fika visa gada garumā patērē deviņas ar pusi dienas Zviedrijas strādnieku laika.
7. Šveice
Ar 7,9 kg kafijas patēriņu uz vienu iedzīvotāju gadā Šveice ir septītā valsts kafijas patēriņa ziņā pasaulē.
Greznās Eiropas valsts apmeklētāji var nogaršot slaveno Luzerner Kafi – dzērienu, kas sajauc vīnu un kafiju. Turklāt ir vērts pieminēt, ka Nestlé, zīmola Nespresso, kas ir viens no slavenākajiem pasaulē, īpašnieks, galvenā mītne atrodas Šveicē.
8. Beļģija
Astotajā vietā mūsu sarakstā mums ir Beļģija. Pēc oficiālajiem datiem, valstī uz vienu cilvēku gadā patērē ne mazāk kā 6,8 kg kafijas.
Kā izcelt ir vērts atzīmēt lielo kafejnīcu skaitu, kas atrodas valsts lielākajās pilsētās, piemēram, Briselē un Antverpenē. Šīs iestādes pārsteidz ar to kustības apjomu, kas, šķiet, nekad nebeidzas.
9. Luksemburga
Pasaules 10 lielāko kafijas patērētāju saraksta devītajā vietā ir Luksemburga, maza Eiropas valsts, kas ir visneticamākā šī saraksta dalībniece.
Oficiālā informācija liecina, ka luksemburgieši katru gadu patērē 6,5 kg kafijas. Šo tieksmi uz karstajiem dzērieniem var demonstrēt lielais vienmēr pārpildīto kafejnīcu skaits, kas atrodas valsts lielākajās pilsētās.
10. Kanāda
Noslēdzot savu sarakstu, mēs norādām uz vienīgo valsti ārpus Eiropas, kuru mūsdienās var uzskatīt par vienu no lielākajiem kafijas patērētājiem. Mēs runājam par Kanādu, kurā dzēriena patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir 6,4 kg/gadā.
Neskatoties uz savu stāvokli, valsts ir viena no lielākajām kafijas franšīzēm pasaulē Tim Horton’s dzimtene, turklāt tā ir ģeogrāfiski tuvu lielākajiem kafijas ražotājiem, piemēram, ASV, Kolumbijai un Brazīlijai, kas ir lielākā visi.
