Cepti ēdieni patiešām ir kārdinājums, kad runa ir par garšu. Tomēr jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, jo, neskatoties uz to, ka cepti ēdieni ir ļoti garšīgi, tie rada daudz ļaunuma cilvēku veselībai. Tāpēc tie nevar bieži iekļauties jūsu ēšanas rutīnā, tas ir, tos vajadzētu lietot sporādiski un ar mēru.
Skatīt arī: Izvairieties no sirds slimībām, izslēdzot šos pārtikas produktus no uztura
redzēt vairāk
Jaunības noslēpums? Pētnieki atklāj, kā mainīt…
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Kāpēc izvairīties no ceptiem ēdieniem?
Neatkarīgi no izmantotās eļļas veida cepti ēdieni ir ārkārtīgi kaitīgi cilvēku veselībai. Tas ir saistīts ar tā sastāvu, kas ir ārkārtīgi bagāts ar kalorijām. Tie palielinās tieši ar cepšanas aktu, tas ir, cepot pārtiku eļļā, tie zaudē ūdeni un uzkrājas tauki. Lai to ilustrētu, mēs varam domāt par kartupeli, kurā vārīti ir vidēji 93 kalorijas uz 100 gramiem, un, kad tas ir cepts, tajā ir 319 kalorijas.
Papildus kalorijām ceptajos ēdienos ir daudz slikto tauku, tostarp transtaukskābju, kas ir vissliktākais uzturā. Šie tauki cilvēka organismā sadalās grūtāk, vieglāk uzkrājas. Parasti ceptiem ēdieniem nav būtiskas uzturvērtības, lai tos lietotu bieži. Gluži pretēji, tie patiesībā ir ļoti kaitīgi.
Ceptas pārtikas pārmērīgas lietošanas kaitīgās sekas
Ņemot vērā iepriekš minēto, augstais ogļhidrātu un tauku līmenis ceptā pārtikā rada vairākus veselības apdraudējumus. To vidū ir ZBL, slavenā sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšanās, ko tieši ietekmē transtauki. Lietojot daudz ceptu pārtiku, šim holesterīnam ir tendence palielināties, un līdz ar to palielinās sirdslēkmes, aterosklerozes, insulta vai ģeneralizēta iekaisuma iespējamība.
Un papildus tam liekie tauki un kalorijas palielina artēriju problēmu risku un pakļauj jūs riskam. smadzeņu veselību, kas var izraisīt iekaisumu hipotalāmā, smadzeņu reģionā, kas pārvalda badu un sāta sajūtu. Visbeidzot, ēdot daudz ceptas pārtikas, palielinās arī citu nopietnu veselības stāvokļu, piemēram, aptaukošanās un diabēta, attīstības iespēja.
