A funkcionāls ēdiens kļūst diezgan populārs, un tiek izcelti ar funkcionālām īpašībām bagāti pārtikas produkti.
Tādējādi viens no visvairāk pieprasītajiem īpašumiem ir tie, kas palīdz zarnu regulēšana, jo mūsdienās tā ir izplatīta cilvēkiem ar aizcietējumiem vai aizcietējumiem, jo šī problēma var būt tiešs nepareiza uztura rezultāts.
redzēt vairāk
22/02/22: Ko šis datums nozīmē? Kāda ir ietekme uz mūsu…
Kam domāts katras veļas mazgājamās mašīnas simbols?
Vispieprasītākie pārtikas produkti šai problēmai ir probiotiskie pārtikas produkti. Šāda veida pārtika satur dzīvus mikroorganismus, kas labvēlīgi darbojas organismā. Turklāt tie regulē un atjauno floras līdzsvaru.
Rezultātā Brazīlijā visvairāk patērētie un pieprasītākie produkti ir raudzēti produkti, piemēram, piens un jogurts, kas bagātināts ar laktobacillām.
Neskatoties uz to, pieaugot pieprasījumam pēc dabīga uztura, arvien plašākas kļūst tējas, augļi un vielas ar zarnu uzlabojošām īpašībām.
No tā, kefīrs parādījās uz skatuves un ir kļuvis populārs kā lielisks probiotisks ēdiens. Pārbaudiet to zemāk
kas ir kefīrs, kādi ir tā ieguvumi un patēriņa veidi.Kas ir kefīrs?
Kefīrs parādās kā a dabīgs ēdiens un ekonomiskāka alternatīva, lai uzņemtu produktus ar probiotiskām īpašībām un palielinātu veselīgu, funkcionālu un sabalansētu uzturu.
Tās izcelsme meklējama Kaukāza kalnos, un to sauc arī par kefīru, Tibetas sēnēm, jogurta augiem, jogurta sēnēm, kefīru, kiafūru, keferu, knaponu, kepiandu un kipi.
tas ir raudzēts dzēriens izgatavots no elementiem, ko sauc par kefīra graudiem, kas, sajaucoties ar substrātiem, raudzē un ražo kefīra dzērienu.
Tie "kefīra graudi" ir simbiotisku mikroorganismu kolonija, kas saistīta ar raugu. Tomēr bioloģiskais sastāvs var atšķirties atkarībā no izcelsmes, audzēšanas metodes, kefīra ražošanā izmantotā substrāta, lietošanas laika un apstrādes metodēm.
Šis dzēriens ir izgatavots no kefīra graudos esošo mikroorganismu fermentācijas darbības. Visbiežāk izmantotais substrāts ir piens (kazas, liellopa vai aitas), bet to var likt arī cukurūdenī, kokosriekstu pienā un sulās.
Kādas ir kefīra priekšrocības?
Šim dzērienam ir vairākas funkcijas un priekšrocības, tostarp:
- Zarnu floras uzlabošana;
- Amenizē gastrītu;
- Paaugstina imunitāti;
- izvairīties no iinfekcijas;
- Palīdz samazināt alerģiju biežumu;
- Samazinājums holesterīns;
- Uzlabo kalcija uzsūkšanos kaulos;
- Palīdz gremošanu un samazina laktozes nepanesamību;
- Vēža profilakse;
- Elpošanas problēmu, piemēram, astmas un bronhīta, uzlabošana.
Kā lietot kefīru?
O piena kefīrs var izmantot kā jogurtu, un to var lietot kopā ar augļiem, kanēli, kokosriekstu pienu, muskatriekstu, mandelēm utt.
Tāpat no piena kefīra, ja to sajauc ar citronu, sāli un oregano, var pagatavot salātu mērci. Vēl viena iespēja ir trāpīt ūdens vai piena kefīrs blenderī kopā ar augļiem.
Tomēr kefīrs jālieto kopā ar veselīgu uzturu, un to nedrīkst lietot kā medikamentu aizstājēju.
Skatīt arī: 24 pārtikas produkti, kas notur un atbrīvo zarnas
