Labs uzturs ir būtisks daudzu veselības problēmu profilaksei. Tādā ziņā, antioksidantu pārtikas produkti veikt ļoti specifiskas darbības, kas lielā mērā ietekmē uztura stāvokli. Tātad, pārbaudiet tagad, kādi ir šie pārtikas produkti un to galvenās priekšrocības.
Lasīt vairāk: Vai kafija ir veselīgāka par enerģijas dzērieniem?
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Pārtika ar antioksidantu aktivitāti
Antioksidanti ir pārtikas produkti, kuru sastāvā ir daži savienojumi, kas cīnās ar ķermeņa ražotajām vielām. pazīstami kā brīvie radikāļi, kas ir kaitīgi šūnām un veicina tādu slimību rašanos kā vēzis piemērs.
No otras puses, antioksidanti neitralizē šos savienojumus un aizsargā organismu no iespējamās agresijas, kas varētu tikt izraisītas. Tāpēc pārtika ir būtiska, lai saglabātu orgānu veselību un novērstu slimības.
Kā iekļaut antioksidantus saturošu pārtiku rutīnā?
Galvenie šo savienojumu avoti ir augļi un dārzeņi. Tāpēc jāiegulda gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu salātu, kā arī augļu un eļļas sēklu maisījumu patēriņā. Visbeidzot, šeit ir dažas pārtikas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē:
1. Açaí
Açaí sastāvā esošais antioksidants ir antocianīns, kas ir atbildīgs par šī augļa purpursarkano krāsu. Jūs varat lietot açaí, kas sajaukts ar augļiem vai ar zivju un maniokas miltiem, kā tas ir ļoti izplatīts Brazīlijas ziemeļos. Arī daži citi pārtikas produkti, kas bagāti ar antocianīniem, ir avenes, bietes un plūmes.
2. sviesta skvošs
Kāposti (kā arī brokoļi un rukola) ir bagāti ar hlorofilu un satur arī C vitamīnu. Šīs divas vielas darbojas kā spēcīgi antioksidanti. Tāpēc jūs varat lietot kāpostus zaļā sulā kopā ar tādiem ēdieniem kā ingvers, citrons un āboli, kā arī salātos un citos izstrādājumos.
3. Tomāts
Tomāts satur likopēnu, kas pēdējos gados ir daudz pētīts. Tomēr ir svarīgi, lai pirms lietošanas šis dārzenis tiktu uzkarsēts, lai likopēns labi uzsūktos. Tātad ar to var pagatavot tomātu mērci vai cepeškrāsnī ceptu dārzeņu recepti.
4. Avokado
Avokado ir lielisks E vitamīna avots, svarīgs antioksidants, kas ir arī tādos pārtikas produktos kā mandeles un kastaņi. Šajā ziņā jūs pat varat tos lietot kopā, lai uzlabotu šī vitamīna piegādi.
5. Sardīnes
Sardīnes ir zivis, kas bagātas ar omega 3, kas papildus tam, ka tās ir antioksidanti, ir arī pretiekaisuma un tiek uzskatītas par labvēlīgiem taukiem ķermenim. Tas ir, šī uzturviela ir laba!
