Pēdējos gados visā pasaulē ir vērojams preču bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu piedāvājuma pieaugums. Liela daļa šo pamudinājumu nāk no debatēm par vardarbību pret dzīvniekiem un arī piena un piena produktu iespējamo risku veselībai. Šajā kontekstā jaunums a Nestlé vegāns produkts pievērš uzmanību.
Lasīt vairāk: Nestlé laiž klajā augu izcelsmes Leite Moça
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Kas ir vegānu produkti?
Kas ir vegāns, tas ir augstāk par to, kurš ir tikai veģetārietis. Tas ir tāpēc, ka pirmā grupa ne tikai neēd gaļu, bet atsakās no jebkādiem produktiem ar dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām vai materiāliem.
Piemēram, tādas sastāvdaļas kā olas, piens un speķis nevar iekļauties vegānu uzturā, atšķirībā no veģetāriem. Turklāt vegāni cenšas visos veidos samazināt dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu. Tāpēc viņi nevalkā apģērbu, kam ir āda vai līdzīgi materiāli.
Pēdējā laikā ir arī ievērojami pieaudzis to cilvēku skaits, kas sevi identificē kā vegānus vai veģetāriešus. Tas noteikti arī pārvieto milzīgu tirgu visā pasaulē un liek uzņēmumiem pielāgoties šīm jaunajām prasībām. Tāpēc arī Nestlé iesaistījās debatēs un jau ir paziņojusi par vegānu produktu.
Nestlé vegānu produktam vajadzētu nonākt 2022. gadā
Nesen kompānijas oficiālajā paziņojumā Nestlé apstiprināja, ka jau strādā pie piena produkta izstrādes bez jebkādām dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Turklāt šis jaunais produkts prasa milzīgus ieguldījumus no šī lielā uzņēmuma pārtikas tirgū.
Arī saskaņā ar paziņojumu šis jaunais produkts tiek izstrādāts Šveicē un ietver piena proteīnu, kas izmanto precīzu fermentāciju. Rezultātā mums ir sūkalu proteīns, kura tekstūra un garša ir identiska govs pienam, taču neizmantojot dzīvnieku izmantošanu.