Ja esat no komandas, kurai patīk okra, bet tu nevari izturēt to drebuļu, mēs tevi saprotam! Bet ticiet man, šo šķidrumu ir pilnīgi iespējams noņemt, gatavošanas procesā neietekmējot mūsu mīļā garšu. Ja jūs interesē padomi, kā lietot okra gļotas, jūs esat īstajā vietā. Vienkārši velciet ekrānu un pārbaudiet, cik viegli tas ir.
Lasīt vairāk: Šie ir 5 dārgākie pārtikas produkti pasaulē; Vai jūs par tiem maksātu?
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Uzziniet, kā pagatavot okru bez siekalām
Šie padomi palīdzēs jums pagatavot šo ļoti sauso un gardo ēdienu ar priekšmetiem, kas jums, iespējams, jau ir mājās vai kurus varat viegli iegūt. Ejam:
Labākās okra izvēle
Pirmkārt, ir svarīgi zināt, kā izvēlēties dārzeņus, un, lai to izdarītu, jums jāpievērš uzmanība izmēriem. Mazāki parasti ir labāki, un pareizā tekstūra ir mīkstākā. Vēl viens padoms ir mēģināt nolauzt kātu, un, ja tas viegli lūzt, saliekot, okra ir labs!
Rūpējies, kad atgriežaties mājās
Ja mazgājat okra zem tekoša ūdens, ir svarīgi tos daudz izžāvēt, jo pirms vārīšanas tiem jābūt ļoti sausiem.
Panna arī ietekmē
Ja jums ir nepiedegoša panna, šī būs labākā izvēle šī ēdiena pagatavošanai, izvairoties no izšķērdēšanas un pielipšanas pie pannas. Bet, ja jums nav šāda veida trauka, vienmēr dodiet priekšroku vidējai vai zemai uguns, daudz maisot un gatavojot pievienojiet nedaudz vairāk eļļas.
Padomi, lai pagatavotu sautētu okra bez drebuļiem
Papildus trikiem, par kuriem mēs tikko runājām, ja jums patīk sautēta okra, jums jāzina:
20 minūtes iemērciet okra etiķī, pēc tam mazgājiet to zem tekoša ūdens un rūpīgi nosusiniet. Uzkarsē eļļu, apbrūnina malto ķiploku un pievieno okra, bet atceries, ka siltums ir zems! Pagatavojiet apmēram 15 minūtes, pēc tam pievienojiet nedaudz ūdens kopā ar iecienītākajām garšvielām. Maisiet vēl 5 minūtes un, voila, gatavs!
Tomēr, ja jums nepatīk etiķis, mums ir aizstājējs: citrons, jo tā skābums neļauj okrai izplūst. Bet tagad atšķirība ir mazgāšanā, un tā vietā, lai to izmantotu gatavošanas sākumā, jūs beigsiet gatavot ar citronu sulu.
