Siera maize noteikti ir viena no galvenajām tradicionālajām delikatesēm Brazīlijā, jo tās nepārspējamā garša iekaro jebkuru sirdi. Kā liecina vēstures ieraksti, šī delikatese parādījās 18. gadsimtā un nāk no Minas Žeraisas, bet vēlāk iekaroja Brazīliju un pasauli. Pašlaik tai jau ir vairākas atzaras un jaunas sagatavošanas formas, kā tas ir šajā gadījumā pannas siera maizes recepte. Šis ir viens no vienkāršākajiem bulciņas pagatavošanas veidiem, un tā pagatavošana aizņem tikai 5 minūtes.
Lasīt vairāk: Recepte: Siera bumbiņa ar gardu tomātu mērci airfreyer.
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
pannas siera maizes recepte
Sastāvdaļas
Šis sastāvdaļu saraksts attieksies uz pannas siera maizes, kas pēc izmēra ir līdzīga krepam, pagatavošanu. Tāpēc katrai vienībai būs vajadzīgs vienāds sastāvdaļu daudzums, vai ne? Tagad par pilnu sarakstu:
- 2 olas;
- 8 ēdamkarotes tapiokas sveķu;
- 4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera;
- 2 ēdamkarotes biezpiena;
- ¼ karotes (tējas) ķīmiskā rauga;
- 1 šķipsniņa sāls;
- Mocarella (pēc garšas) pildīšanai – pēc izvēles.
Ja vēlaties šo recepti padarīt vēl oriģinālāku, varat pāriet no mocarellas siera uz pildījuma gatavošanu. Piemēram, dažiem cilvēkiem patīk pildījumam pievienot gvajavi, kā arī rīvētu kokosriekstu. Citiem vārdiem sakot, tas ir pilnībā atkarīgs no jums.
Sagatavošanas metode
Tagad, kad mums ir visas sastāvdaļas, sāksim. Sākumā pievienojiet bļodā olu, tapioku, krējuma sieru un parmezānu un pēc tam sajauciet tos ar dakšiņas palīdzību. Pēc tam pievienojiet cepamo sodu un vēlreiz samaisiet. Kad mīkla ir viendabīga, pārliek to uz pannas, bet vispirms jāpārliecinās, ka tā ir nelipīga un ietaukota ar sviestu.
Šajā brīdī ļaujiet maisījumam gatavoties, līdz virsma ir stingrāka. Pēc tam apgrieziet mīklu otrādi, lai varētu cept arī otru pusi. Tagad pievienojiet mocarellu vai pildījumu pēc jūsu izvēles un pārklājiet pannu. Pēc divām minūtēm izslēdziet uguni un aizveriet siera maizi, lai tā izskatītos kā kreps, un esat pabeidzis!
