Ar iespaidīgu izaugsmi un skaitļiem, kas piesaistīja pat amerikāņu uzmanību, Outback Steakhouse ir nostiprinājusi savu pozīciju kā viena no Bloomin' Brands galvenajām vietām ārpus štatiem United.
Tagad ķēde ir kļuvusi par sensāciju Brazīlijā un ir iekarojusi brazīliešu sirdis. Izprotiet šo panākumu iemeslus!
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Skatīt arī: MasterChef tiesnesim draud bankrots un slēdz restorānus: "grūts laiks"
Outback Brazīlijā: 83% no ķēdes ieņēmumiem ir ārpus ASV
Brazīlijas tirgus šobrīd ķēdei ir vissvarīgākais, veidojot iespaidīgus 83% no visiem Bloomin’ Brands ieņēmumiem.
Ar 139 restorāniem, kas izvietoti 56 pilsētās 17 štatos un federālajā apgabalā, Brazīlija ir otrs lielākais Outback tirgus, kas ir otrajā vietā aiz ASV.
Veiksmes stāsts sākās 1997. gadā, kad tika atvērts pirmais restorāns Barra da Tijuca, Riodežaneiro. Kopš tā laika Outback ir bijusi brazīliešu svinību vieta, un katru mēnesi visā valstī tiek svinēti vairāk nekā 70 000 dzimšanas dienu.
Outback noslēpums Brazīlijā pārsniedz garšīgu ēdienu. Kā norāda restorānu ķēdes lietotāji, zīmola iestādes piedāvā unikālu pieredzi, kas apvieno mājīgu atmosfēru ar izsmalcinātības piesitienu.
Kamēr mēs ASV restorāns ir daļa no iepirkšanās centru kulinārijas ķēdes, Brazīlijā tas tiek uzskatīts par “šiku” vietu un tiek pieprasīts, lai atzīmētu īpašus gadījumus.
Ikdienas ēdināšanas koncepcija
Outback piedāvā neformālas ēdināšanas koncepciju, kas sniedz pieredzi, kas pārsniedz parasto ātrās ēdināšanas pakalpojumu. Tas ir, brazīlieši atrod saplūšanu starp trauki garšīgus un neaizmirstamus mirkļus.
Runa nav tikai par ēšanu, bet gan ļaušanos ļauties sev un nosvinēt svarīgākos dzīves mirkļus.
Visu šo iemeslu dēļ uzņēmuma panākumi ir skaidri redzami skaitļos. 2023. gada pirmajā ceturksnī pārdošanas apjomi pieauga par iespaidīgiem 14,3% salīdzinājumā ar iepriekšējā gada atbilstošo periodu.
Turklāt Brazīlijas restorānu apmeklējums tajā pašā periodā pieauga par 2,2%. Visam 2022. gadam pārdošanas apjomi pieauga par 38,3%, salīdzinot ar 2021. gadu, ar 23,6% datplūsmas pieaugumu.
"Kultūras piemineklis" Brazīlijā
Nav pārsteigums, ka Outback ir kļuvis par īstu "kultūras orientieri" Brazīlijā. Ar vairāk nekā 300 000 piegādes pasūtījumu mēnesī un vairāk nekā 420 Bloomin operāciju klātbūtni Zīmoli visā valstī, restorāns iekaroja ne tikai aukslēju, bet arī cilvēku sirdis brazīlieši.
“Es sapratu, ka ne tikai ēdiens Outback padarīja tik populāru šeit. Tas vairāk attiecas uz pieredzi, nevis maltīti, kurā cilvēki var ļauties izšķērdībai un svinēt dzīves lielākos notikumus. Dzimšanas diena. Paaugstinājums darbā. Pat saderināšanās." sacīja Washington Post žurnālists Terenss Makojs.