Ar katru dienu lielākajai daļai cilvēku dzīve kļūst arvien aizņemtāka. Tāpēc praktiski risinājumi vienmēr ir apsveicami. Kā piemēru var minēt slavenās pusdienu kastītes. Papildus ikdienas steigas atvieglošanai tā ir alternatīva tam, lai ēdienreižu laikā vienmēr būtu pieejams ēdiens. Tomēr eksperti saka, ka tādas ir pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu atkārtoti sildīt.
Dažreiz praktiskums nav sinonīms dzīves kvalitātei
redzēt vairāk
Jaunības noslēpums? Pētnieki atklāj, kā mainīt…
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Ļoti izplatīts ieradums ir gatavus ēdienus atstāt ledusskapī un uzsildīt tikai tad, kad grasāties tos ēst. Tomēr ēdieni, piemēram, rīsi un olas, nav ideāli piemēroti šai praksei, jo, pēc ekspertu domām, tie viegli var izraisīt nopietnu saindēšanos ar pārtiku.
Galu galā, vai šie atkārtoti uzkarsētie ēdieni patiešām rada šādu risku veselībai?
Veiktie pētījumi liecina, ka rīsi var saturēt baktērijas, ko sauc par Bacillus cereus. Tas savukārt izraisīs caureju, vemšanu un diskomfortu vēdera rajonā.
jau olas ir ārkārtīgi bīstama pārtika un var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tas ir tāpēc, ka tajās var parādīties baktērijas, ko sauc par salmonellu, izraisot sliktu dūšu, vemšanu, caureju un drudzi.
Vēl viens speciālistu minētais ēdiens ir spināti. Kad spināti tiek atkārtoti uzkarsēti, tie var kļūt kancerogēni nitrātu dēļ. Vēl viens svarīgs aspekts ir listerijas baktēriju parādīšanās. Tas var izraisīt galvassāpes, gripu un krampjus.
Visbeidzot, mums ir kartupeļi, kas, nepareizi uzglabājot ledusskapī un pēc tam atkārtoti uzkarsējot, var attīstīties Clostridium botulinum. Līdz ar to pastāv lielas iespējas izraisīt to, ko mēs zinām kā botulismu.
Tātad, kāds ir pareizais veids, kā to uzglabāt?
Ja joprojām vēlaties uzglabāt šos un citus pārtikas produktus, lai tos lietotu un uzsildītu nākotnē, ideāls ir ievietot tos ledusskapī ugunsizturīgos traukos ar vāku stundas pēc pagatavošanas.
Pēc uzglabāšanas ieteicams tos izlietot četru dienu laikā. Tāpat uzmanieties, lai ēdienu nesasildītu vairākas reizes. Kopumā vienmēr ir svarīgi apzināties šai praksei nedrošo pārtikas produktu sarakstu.