Mato Grosso do Sul iedzīvotāju skaits kopš gadsimta otrās puses ir ievērojami pieaudzis XIX, un šī izaugsme saasinājās līdz ar migrācijas plūsmām uz valsti gadsimta laikā XX. Šajā periodā valsts politikas dēļ notika teritorijas efektīvas apmešanās process izstrādāts Brazīlijas teritorijas rietumu daļas, tā dēvētā marta uz rietumiem, okupācijai. Pēdējo 50 gadu laikā iedzīvotāju skaits ir pieaudzis 10 reizes.
Saskaņā ar 2010. gada Demogrāfiskās skaitīšanas datiem, ko veica Brazīlijas Ģeogrāfijas un statistikas institūts (IBGE), štats kopā ir 2 449 024 iedzīvotāji, sadalīti 78 pašvaldībās, no kurām tikai 23 iedzīvotāju skaits pārsniedz 20 tūkstošus populācija. Mato Grosso do Sul teritorija sastāv no lieliem lauku īpašumiem un milzīgām tukšumiem tieši atspoguļo zemo iedzīvotāju blīvumu, kas pašlaik ir aptuveni 6,8 apdzīv./km².
Cilvēka attīstības indekss (HDI) ir 0,802, un paredzamais dzīves ilgums ir 73,5 gadi. Zīdaiņu mirstība Mato Grosso do Sul ir 16,9 uz tūkstoš dzimušajiem. Tikai 8,7% iedzīvotāju ir analfabēti.
Iedzīvotājus veido nacionālie un starptautiskie imigranti, kuri galvenokārt ieradās no Minas Žeraisas, Riograndē de Sulas, Paranas un Sanpaulu štatiem; un no tādām valstīm kā Vācija, Spānija, Itālija, Japāna, Paragvaja, Portugāle, Sīrija un Libāna. Šis fakts veicina norēķinus, kā arī kultūras daudzveidības izveidi tajā pašā teritorijā.
Mato Grosso do Sul ir liela brūnu cilvēku koncentrācija, pateicoties amerikāņu, Paragvajas imigrantu un guarāņu indiāņu apvienojumam.
Mato Grosso do Sul iedzīvotāju etniskais sastāvs ir šāds:
Baltie - 51,1%
Melnādainie - 5,3%
Brūns - 41,8%
Dzeltens vai pamatiedzīvotājs - 1,7%
Autori Vāgners de Kerkeira un Fransisko
Beidzis ģeogrāfiju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-populacao-mato-grosso-sul.htm
