Jūs droši vien zināt teicienu, ka mēs esam tas, ko mēs ēdam, vai ne? Ziniet, ka tas ir pilnīgi loģiski, it īpaši, ja mēs runājam par smadzenēm, jo jūsu ēšanas veids var uzlabot vai pasliktināt jūsu kognitīvās funkcijas. Šajā rakstā mēs parādām, kā tas notiek no pārtikas. Pēc tam lasiet tālāk, lai uzzinātu trīs labs ēdiens atmiņai un smadzeņu darbībai kopumā.
Lasīt vairāk:Vai jūs zināt visvairāk patērēto gaļu pasaulē?
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Pārtika x Smadzeņu funkcijas – kādas ir attiecības?
Visām mūsu organisma funkcijām ir nepieciešamas barības vielas. Katrai ķermeņa sistēmai ir nepieciešamas noteiktas vielas, lai veiktu tās dabiskos procesus. Tāpat arī smadzenes, kas ir daļa no centrālās nervu sistēmas.
Turklāt jau ir veikti pētījumi, kas saista zarnu veselību ar smadzeņu funkcijām un neirotransmiteru, piemēram, serotonīna (hormona, kas atbild par labsajūtu), ražošanu. Šajā ziņā ir vērts atcerēties, ka zarnu veselība lielā mērā ir atkarīga no tā, kas tiek uzņemts ar pārtiku.
Pārtikas produkti, kas veicina labu atmiņu
Svarīgi uzsvērt, ka uzturam jābūt sabalansētam, ar visām uzturvielām (olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem, vitamīniem un minerālvielām), lai saglabātu ķermeņa līdzsvaru. Bet dažiem orgāniem dažas uzturvielas būs vajadzīgas vairāk nekā citiem.
Pēc jaunas situācijas piedzīvošanas vai satura izpētes mūsu smadzenes filtrē to, kas paliks atmiņā un kas tiks izmests. Labai atmiņai ir nepieciešamas dažas galvenās uzturvielas, piemēram, omega 3 un vitamīns B12, un jums jāzina, ko ēst, lai uzņemtu šos savienojumus. Apskatiet dažus no tiem zemāk.
- Linsēklas
Linsēklas ir sēklas, kas ir ļoti bagātas ar omega 3, kas ir labas taukskābes un ir būtiskas mielīna apvalka, sava veida “apvalka”, kas ieskauj neironus, veidošanai. Ja šis apvalks nav labi izveidots, tiek bojāta informācijas pārraide starp vienu neironu un otru, un līdz ar to tiek bojāta atmiņa.
- Zivis
Zivis ir arī bagātas ar omega 3, tāpēc ir ļoti labi, ja jūs iekļaujat šos pārtikas produktus savā ēdienā. Dodiet priekšroku tādām zivīm kā lasis, sardīnes un tuncis. Kas attiecas uz patēriņu, varat tos pagatavot vārītus, grauzdētus, pastētes vai grilētus, atbilstoši savām vēlmēm. Pagatavošanas dažādība ir lielisks veids, kā iekļaut šos ēdienus savā rutīnā, nesaslimstot ar tiem!
- lapots
Brokoļi, rukola, spināti, kreses, piparmētras... Visi ir lieliski K vitamīna un folijskābes avoti, kas ir būtiski smadzeņu veselībai. K vitamīns uzlabo atmiņu, savukārt folijskābe darbojas kopā ar vitamīnu B12, veidojot neironus.
