Bārbekjū vienmēr ir laba iespēja ballītei, lai sapulcinātu draugus, un lielākajai daļai cilvēku tas patīk. Taču pat tad, ja vēlme ēst gardu šašliku nāk ar spēku, daudzkārt šašliks tuvumā nav, vai arī, ja ir, ogles nav iespējams iegādāties, un rodas daudzi šķēršļi. Šajos laikos risinājums ir bārbekjū krāsns. Uzziniet, kā gatavoties tagad!
Lasīt vairāk: Ķiploku maize: uzziniet šo ļoti vienkāršo recepti un uzlabojiet savu svētdienas bārbekjū
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Grilēšana cepeškrāsnī darbojas daudz labāk, ja jums ir izcirtņi ar tauku slāni, pasargājot gaļu no izžūšanas un pievienojot daudz garšas. Tāpēc šajā receptē iesakām izmantot filejas steiku vai filejas steiku.
Sastāvdaļas
- 1 kg filejas steika (ar taukiem);
- ½ kg bārbekjū desas;
- ½ kg vistas spārniņu (ar garšvielām pēc jūsu vēlmēm);
- rupjā sāls un garšvielas pēc garšas.
Sagatavošanas metode
- Paņemiet pikanhas gabalu un apkaisiet to ar rupjo sāli un garšvielām, kuras vēlaties;
- Pēc tam izkārtojiet desu “gliemeža” formā, ielociet vistas spārniņus, ievietojiet visu picanha un ievietojiet visu lielā cepamajā traukā;
- Liek cepešpannu uz 180º uzkarsētu cepeškrāsni un turpini cept ar lielu jaudu aptuveni 1 stundu;
- Pēc tam samaziniet cepeškrāsns temperatūru un ļaujiet tai cept vēl 1 stundu vai atbilstoši jūsu vēlmēm gaļas punktam;
- Ja vēlaties sulīgāku gaļu, atstājiet to 2 stundas. Lai iegūtu labi izceptu gaļu, ļaujiet tai cept 2 stundas un 30 minūtes;
- Šai receptei nav nepieciešams iepriekš uzsildīt desu vai ietīt cepešpannu alumīnija folijā.
Pagatavojiet gardu farofu klāt
Sastāvdaļas
- Maniokas milti;
- 1 vidējs sīpols;
- 4 ķiploka daiviņas;
- 1 gabals bekona;
- eļļa un sviests;
- 1 mazs rīvēts burkāns.
Sagatavošanas metode
- Vispirms sagriež bekonu kubiņos un noliek malā;
- Pēc tam ļoti karstā pannā ielej nedaudz eļļas un apcep;
- Pievienojiet pepperoni, lai ceptu blakus bekonam;
- Kad abi ir labi apcepti, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku;
- Pēc cepšanas pievienojiet rīvētu burkānu;
- Visbeidzot pievienojiet sev vēlamo sviesta daudzumu, ielieciet maniokas miltus un pagaidiet, līdz arī tas apcepsies un sasniegs vēlamo punktu.
