Apskatiet soli pa solim, kā pagatavot mājās gatavotu piparu želeju

Piparu želeja ir lielisks papildinājums gaļai, sieriem, tapiokas dadinhos, grauzdiņiem, cepumiem un daudziem citiem ēdieniem. Tas notiek tāpēc, ka tai ir nedaudz pikanta garša un tajā pašā laikā nedaudz salda.

Bet jūs zināt kā pagatavot piparu želeju mājās? Tāpēc turpiniet lasīt šo rakstu un skatiet soli pa solim, kā pagatavot šo recepti!

Lasīt vairāk: Uzziniet, kā pagatavot gardu putu, izmantojot jogurtu un zemeņu ievārījumu

Soli pa solim sagatavo piparu želeju

Ar vieglu grūtības pakāpi piparu želejas recepte ir ļoti praktiski izpildāma. Turklāt kopējais gatavošanas laiks ir īss, tikai 30 minūtes.

Lai gan šī raksta recepte ir 12 ievārījuma porcijas, ja vēlaties pagatavot mazāku daudzumu, vienkārši samaziniet sastāvdaļas proporcionāli. Tālāk sekojiet līdzi nepieciešamajiem priekšmetiem un sagatavošanas metodei.

Sastāvdaļas

• 4 paprika, bez sēklām un sagriezta ļoti mazos gabaliņos;
• 1 ābols bez mizas un bez rīvētām sēklām;
• 1 citrona sula;
• 1 glāze cukura tējas;
• ½ tasi ūdens tējas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 gabals kanēļa standziņas;
• Sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Vispirms ņem pannu, liek visas sastāvdaļas piparu želejai un kārtīgi samaisa. Pēc tam uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz maisījums sāk vārīties, un vāra, kas var ilgt aptuveni 10 minūtes.

Lai pārbaudītu, vai ievārījums ir sasniedzis punktu, ar karoti paņemiet daļu maisījuma un novietojiet to uz vēsas, gludas virsmas. Tātad, ja šī želejas daļa sacietē, tas ir tāpēc, ka konsistence ir pārsniegusi punktu. Šajā gadījumā vienkārši pievienojiet nedaudz ūdens un turpiniet maisīt.

Tomēr, ja želeja joprojām ir šķidra, ļaujiet tai pagatavot vēl dažas minūtes. Visbeidzot, kad pamanāt, ka tekstūra ir atbilstoša, noslēdz uguni, izņem ķiplokus un kanēli, pārlej želeju stikla burkās un pasniedz.

Vai jums patika šis saturs? Seko skolas izglītības emuārs un ir pieejamas vairākas citas receptes, materiāli, kuriozi un jaunumi no visas Brazīlijas!