Vistas cepetis ir viens no klasiskajiem ēdieniem ģimenes pusdienās. Tomēr, lai to pagatavotu, ir svarīgi pievērst uzmanību izmantotajām sastāvdaļām, kā arī cepeškrāsnī pavadītajam laikam, lai piešķirtu tai unikālu garšu. Šajā receptē dažas sastāvdaļas, piemēram, paprika, ingvers, kanēlis un citas, piešķir vistas gaļai unikālu garšu. Turklāt receptes gatavošanas laiks ir aptuveni 1 stunda un 10 minūtes cepeškrāsnī. Tātad, skatiet tālāk, kā pagatavot grauzdētu sarkankakla vistu.
Lasīt vairāk: Vai varam ēst kartupeļus, kad tie ir zaļi vai dīgst?
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Kā pagatavot ceptu brīvās turēšanas vistas gaļu?
Lauku vista ir viena no iecienītākajām un slavenākajām ģimenes pusdienu iespējām. Tas ir tāpēc, ka šim ēdienam ir unikāla garša, un to ir ļoti viegli pagatavot, kad esat to apguvis. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc šī recepte ir tik populāra. Ja vēlaties iemācīties īpaši praktiski pagatavot vistas cepeti, vienkārši izpildiet tālāk norādītās darbības.
Sastāvdaļas
Šai receptei jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 vesela vista ar ādu;
- ½ tējkarotes kurkuma;
- 1 ēdamkarote bieza sāls (sāls zieds);
- 1 tējkarote brūnā cukura;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 tējkarote saldās paprikas;
- 2 tējkarotes pulverveida ingvera;
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas.
Soli pa solim
Vispirms sasmalciniet rupjo sāli mazākos gabaliņos, saberot to ar piestu. Pēc tam jāņem trauks un jāsajauc šādas sastāvdaļas: kurkuma, ingvers, sāls, brūnais cukurs, paprika un melnie pipari.
Lielā bļodā ielieciet vistu un pievienojiet garšvielas, kas iepriekš bija sajauktas, daudz berzējot pa vistas ādu. Lai nodrošinātu receptei lielāku garšu, varat gaļā izveidot caurumus, lai garšvielas varētu iekļūt tajā. Pēc tam pārklājiet trauku ar vāku vai pārtikas plēvi un ļaujiet marinēties apmēram 1 stundu.
Šī laika beigās atstājiet vistu no ledusskapja uz 30 minūtēm, līdz tā ir dabiskā temperatūrā. Pa to laiku varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz 200ºC 10 minūtes. Tādējādi ievietojiet vistu cepešpannā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un atstājiet 1 stundu un 10 minūtes.
Lai pārbaudītu, vai vista ir izcepta, vienkārši ieduriet to ar zobu bakstāmo, un, ja izplūst dzidrs šķidrums, tas nozīmē, ka tā ir gatava. Ja nē, atstājiet cepeškrāsnī vēl dažas minūtes. Visbeidzot, vienkārši noņemiet cepešpannu un ļaujiet vistas gaļai 10 minūtes atdzist, pirms to sagriežat.
