Labas higiēnas ievērošana ēdiena gatavošanas laikā ir labas veselības saglabāšanas noslēpums un spēja absorbēt visas uzturvielas no pārtikas. Tomēr var rasties nopietnas problēmas, piemēram, infekcijas, piemēram, nepareizas higiēnas dēļ virtuvē.
Daudzu kaitīgu uzvedību iekļaušana saistībā ar pārtikas tīrību ir ļoti izplatīta daudzās mājās. Tāpēc esam nodalījuši dažas no bīstamākajām praksēm, ko ikdienā virtuvē veic daudzi un no kurām vajadzētu izvairīties, lai nerastos sarežģījumi. Pārbaudiet!
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Lasīt vairāk: Apskatiet dažus pārtikas produktus, kurus pirms pagatavošanas nevajadzētu mazgāt.
- Gaļu atkausē istabas temperatūrā
Proteīnu saglabāšanai nepieciešama ļoti zema temperatūra, jo tas novērš baktēriju vairošanos. Šim nolūkam ir nepieciešams izmantot saldētavu un atkausēt tikai tad, kad ir pienācis laiks gatavot ēdienu. Tomēr ir jāpievērš uzmanība tam, ka atkausēšanu nevar veikt istabas temperatūrā, pat ne baseinā, kurā ir daudz ūdens.
Patiesībā labākais risinājums ir pārvietot gaļu no saldētavas uz ledusskapi un atstāt tur, līdz tā atkususi. Tādējādi jūs izvairīsities no mūsu organismam kaitīgo baktēriju savairošanās.
- Nelabi sakārtojat savu ledusskapi
Tradicionālie ledusskapju modeļi neievēro šo modeli tikai ērtības labad, jo patiesībā katra daļa kalpo noteiktam ēdienam. Neizmantojot pareizās vietas, jūs riskējat neveikt pienācīgu saglabāšanu un pasliktināt produktu kvalitāti.
Tāpēc pareizi ir izmantot augstāko plauktu olām, pienam un atvasinājumiem, tieši zem pārpalikuma un pēc tam atkausētā ēdiena. Visbeidzot, neaizmirstiet glabāt dārzeņus tam paredzētajā atvilktnē un dzērienus durvīs.
- Pagaidiet, līdz ēdiens ir atdzisis, pirms to ievietojat ledusskapī
Mēdz teikt, ka ēdienu ievietošana ledusskapī vēl siltu var sabojāt produktu, taču tas ir ne tikai mīts, bet arī higiēnas kļūda. Faktiski pārtikai nevajadzētu ļaut atdzist istabas temperatūrā, jo tas palīdz baktērijām vairoties.
Tāpēc, ja gatavojaties rezervēt kādu ēdienu, pārlieciet uz ledusskapi, lai ātri pazeminātos temperatūra.
