Mēs maldīgi saistām gaļu ar tīrāko proteīnu, lai gan patiesībā dzīvnieku izcelsmes gaļa nav vienīgais ēdiens, kas ir apveltīts ar šo ļoti svarīgo uzturvielu. Ir pārsteidzoši uzzināt visdažādākos vegānu produktus, kas spēj piedāvāt vairāk olbaltumvielu nekā gaļa. Vai vēlaties satikt dažus no viņiem? Pārbaudiet!
Lasīt vairāk: Labākie D vitamīna avoti veģetāriešiem un vegāniem
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
olbaltumvielas vegāniem
Vairāki pētījumi liecina, ka dažos augu pārtikas produktos ir augstāka olbaltumvielu koncentrācija nekā dzīvnieku gaļā. Tāpēc tie ir ieteicami tiem, kas vēlas uz laiku vai pavisam pārtraukt gaļas ēšanu.
Tagad jūs iepazīstieties ar dažiem no šiem produktiem, kas novērš olbaltumvielu deficītu vegāniem.
Pupa
Mūsu tradicionālās ikdienas pupiņas, kas atrodas uz lielākās daļas brazīliešu galda, ir lielisks olbaltumvielām bagāta ēdiena piemērs. Tajā skaitā viņam ir lielāka koncentrācija nekā steikam. Vai tu tici? Tā tas ir! Nemaz nerunājot par to, ka viņam ir daudz kalcija un magnija, kas abi ir ļoti svarīgi kaulu veselībai.
Sojas
Nav brīnums, ka soja ir viens no visvairāk patērētajiem produktiem veģetāriešu un vegānu vidū. Nemaz nerunājot par tekstūru, kas var būt ļoti līdzīga maltai liellopu gaļai. Soja ir būtiska ikvienam, kas vēlas samazināt jebkādu dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu, jo tā nodrošinās pietiekami daudz olbaltumvielu, lai saglabātu veselību.
Aunazirņi
Šie graudi ir ļoti daudzpusīgi gatavošanā un ir lieliski piemēroti, lai pievienotu tekstūru vegānu ēdieniem. Bet papildus garšai ziniet, ka tas var būt arī spēcīgs olbaltumvielu avots. Tas ir tieši tāpēc, ka tai jābūt uz šķīvja tiem, kuri nolēmuši atteikties no gaļas lietošanas.
sēnes
Visbeidzot, mums ir ļoti garšīgs variants, ko jau plaši patērē pat tie, kas nedomā par vegānisma ievērošanu. Sēņu ēšanai ir vairākas priekšrocības. Tie svārstās no visām uzturvielām, šķiedrām, antioksidantiem un olbaltumvielām līdz minimālajam kaloriju skaitam, ko tas nodrošina, jo tas palīdz tiem, kas vēlas zaudēt svaru.