Viens no patīkamākajiem kartupeļu ēšanas veidiem ir Provansas kartupelis: vienkārša, garšīga recepte un lieliska piedeva. Lai pagatavotu šo īsto gastronomijas klasiku, būs vajadzīgas dažas sastāvdaļas un daži procesi. Tomēr rezultāts Provansas kartupeļu recepte būs garšīgi!
Lasīt vairāk: Uzziniet garšīgas receptes, kuru pagatavošanai nav nepieciešama plīts.
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Turklāt tā ir laba izvēle tiem, kas ēd labi, neēdot kaut ko veselībai kaitīgu un maz tērējot. Vai vēlaties uzzināt, kā tiek pagatavots šis gardums? Turpiniet lasīt!
Provansas kartupeļu recepte
Sastāvdaļas:
Provansas kartupeļu pagatavošanai parasti izmanto mazus kartupeļus, bet var izmantot parastos, lielos kartupeļus, sagrieztus šķēlēs. Mēs izmantosim šādas sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes etiķa;
- 2 malta ķiploka daiviņas;
- 2 karotes (tēja) citrona miziņas;
- 1/3 tase (tēja) sasmalcinātu pētersīļu vai sasmalcinātu pētersīļu;
- 1/3 tase (tēja) olīveļļas;
- 1,5 kg nomizotu kartupeļu;
- Sāls un melnie pipari pēc garšas.
Ar šīm sastāvdaļām rokā ir pienācis laiks gatavoties!
Pagatavošanas metode:
Lielā katlā pievienojiet etiķi, ķiplokus, citrona miziņu, sāli un melnos piparus. Samaisiet, lai labi sajauktos, un novietojiet uz lielas uguns. Tātad, atstājiet to uz uguns līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam nekavējoties samaziniet liesmu, bet gatavošanas procesu sekojiet uz lēnas uguns vismaz 2 minūtes.
Pēc tam vienkārši noņemiet pannu no uguns, pievienojiet pētersīļus un eļļu un nedaudz samaisiet, lai pievienotu ēdienu. Rezervējiet šo daļu. Tāpat lielā pannā ielejiet olīveļļas pilienu un ļaujiet tai uzkarst uz lielas uguns. Uzreiz pēc tam pievienojiet pusi kartupeļu.
Šajā brīdī ir ļoti svarīgi ik pa laikam kartupeļus apgriezt, lai tie būtu zeltaini. Pēc tam noņemiet kartupeļus un nolieciet malā un atkārtojiet to pašu procesu ar pārējo kartupeļu.
Visbeidzot pievieno kartupeļu porcijas un pārlej ar sākumā sagatavoto mērci. Tāpēc labi samaisiet un, ja vēlaties, pievienojiet vēl dažus pētersīļus dekorēšanai.
Noteikti visiem tas patiks un lūgs jums recepti. Tātad, dalieties ar šo recepti ar draugiem un saglabājiet rakstu, lai to izlasītu vēlreiz, kad tas būs nepieciešams!
