Daudzi cilvēki izmet dārzeņus nokaltušas no ledusskapja, taču mēģiniet to nedarīt, līdz mēģināt tos atgūt. Ja tie tikai nedaudz novīst, tos var atgūt un tie būs gatavi a salāti atkal. Ir daži kulinārijas triki, lai atgūtu kraukšķīgumu un krāsu. Tāpēc pārbaudiet trīs nekļūdīgi triki, lai atgūtu nokaltušās lapas.
Lasīt vairāk: Saldēti dārzeņi var būt lieliska alternatīva
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Apskatiet 3 trikus, kā atdzīvināt nokaltušas lapas
Tagad pārbaudiet dažus trikus, kas var palīdzēt jums atgūt dārzeņu krāsu un tekstūru:
- Ūdens + 1 vārīts kartupelis
Lai atdzīvinātu nokaltušās lapas, ļoti labs padoms ir likt tās bļodā ar ūdeni, nomizot vārītu kartupeli un pārgriezt uz pusēm. Pēc šīs darbības lapas jāievieto ledusskapī uz 2 stundām un jāgaida.
- ūdens + citrons
Vēl viens triks, kā likt ataugt savītušajām lapām, ir ievietot tās bļodā ar aukstu ūdeni un pievienot citrona sulu. Pēc tam ielieciet tos ledusskapī uz 1 stundu. Tādējādi laika gaitā lapas būs gatavas lietošanai.
- ūdens + ledus
Ja vēlaties ātrāk atdzīvināt savītušās lapas, ieteicams tās ievietot ledus ūdens bļodā (katram gadījumam pievienot ledu) tikai uz 30 minūtēm.
Kā nepieļaut, ka lapa ledusskapī novīst?
Lai lapas ātri nepazustu, glabājiet tās sausas ledusskapī sterilizētā plastmasas maisiņā kopā ar papīra dvieli. Tādā veidā papīrs uzsūks visu mitrumu, kas varētu būt sakrājies dārzeņos.
Tātad, kur man vajadzētu uzglabāt lapas ledusskapī?
Mēs zinām, ka lapas aukstumā ir ļoti trauslas. Tas ir tāpēc, ka zemāka temperatūra var tos sadedzināt un ietekmēt to izturību.
Tāpēc lapas vislabāk glabāt ledusskapja aizmugurē, kur mēdz būt augstāka temperatūra nekā augšējos plauktos. Lielākajai daļai ledusskapju ir lielas atvilktnes dārzeņiem. Tādā veidā aizveriet maisu vai trauku ar lapām un ievietojiet tos šajā nodalījumā, lai tie kalpotu ilgāk.