Šveices mangolds ir dārzenis, kas ļoti sastopams austrumu virtuvē, taču tas parādās arī dažos Brazīlijas ēdienos, galvenokārt lapu salātos. Tas var parādīties ar lapām zaļos vai sarkanos toņos, un tā kāta visbiežāk ir balta, dzeltena un sarkana.
Šīs lapas ir kraukšķīgas, un tās var ēst neapstrādātas, ceptas vai sautētas. Ja vēlaties uzzināt vairāk par mangolda priekšrocībām un audzēšanu, turpiniet lasīt!
redzēt vairāk
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Caruru: ziniet ieguvumus veselībai un daudzpusību…
Jūsu priekšrocības
Šveices mangoldiem ir zems kaloriju saturs: 20 kcal 100 g lapu un augsta uzturvērtība. Tas ir vitamīnu un minerālvielu avots, kas palīdz organismam pareizi funkcionēt, piemēram:
- C vitamīns, kas stiprina imūnsistēmu un cīnās ar brīvajiem radikāļiem;
- K vitamīns, novērš aterosklerozi un aplikuma veidošanos artērijās;
- Kalcijs, kas palīdz neiromuskulārām funkcijām un stimulē kaulu blīvumu;
- Magnijs un kālijs, būtiski minerāli pareizai sirds un nervu šūnu darbībai.
kā kultivēt
Tā kā tas ir augs, kuram patīk maigs klimats un vidēja temperatūra, ideāls laiks to stādīšanai ir no pavasara līdz rudenim.
Jums vajadzēs samitrināt sēklas, tāpēc ievietojiet tās ūdenī apmēram 48 stundas. Pēc šī laika tos jau var nest augsnē: tai jābūt labi drenētai, barības vielām bagātai un ar pH ap 6,5 (nedaudz skābai).
Dobei, kas izvēlēta to stādīšanai, ir jābūt dažām saules gaismas stundām dienā, bet galvenokārt daļēji ēnā, jo augs neuztur daudz siltuma.
Kad viss ir gatavs, izrok zemē 2,5 cm dziļu bedri un katrā bedrē ievieto 2 sēklas, neaizmirstiet atstāt starp tām 8 cm. Tādējādi sēklas parasti dīgst 10 dienu laikā.
Pievērsiet uzmanību laistīšanai, jo augsnei vienmēr jābūt mitrai, bet ne izmirkušai, un ir labi mēslot ik pēc 20 dienām.
Kas attiecas uz ražas novākšanu, tas būtu jādara pirmajā audzēšanas gadā, jo no otrā gada augs nonāk vairošanās stadijā un tā lapas kļūst cietas un rūgtas.
Ja jums patīk audzēšanas padomi, izlasiet vairāk šeit!
