Lielākā daļa kultivēto banānu koku no veģetatīvās pavairošanas vairojas neaktīvi tā sakneņi, kas ir pazemes stublāju veidi, ar horizontālu augšanu un kas parasti attīstās palagiem. Vairāku šo lapu kopa veido to, ko tautā, no pirmā acu uzmetiena, mēs saucam par banānu kātu.
Katrs "kāts" spēj veidot ziedu ķekarus, kas bez olšūnu apaugļošanas veido banānus, kas savākti ķekarā. Tādējādi šis auglis tiek klasificēts kā partenokarpisks; un tie mazie melnie punkti, ko atrodam iekšā, ir neauglīgas olas, nevis sēklas, kā daži cilvēki tic.
Šo augu attīstība šādā veidā papildus sēklu trūkumam banānos ir tā, ka tie aug un nes augļus ātrāk. Trūkums ir tāds, ka, tā kā tie ir identiski mātes augam, ja tam ir kāda anomālija, viņiem tas būs arī ...
Tagad, kad jūs jau zināt dažas šī auga īpatnības, pievērsīsimies vēl vienai ziņkārībai: vai zināt, kāpēc šis auglis nogatavojas tik ātri?
Atbilde ir šāda: banāni atbrīvo augu hormonu, ko sauc par etilēnu. Šī gāze ir atbildīga par augļa nogatavošanās paātrināšanu. Tādējādi, ja mēs atstājam daudzus banānus kopā vai arī mēs šo vēl nenogatavojušos augļu ievietojam slēgtā traukā; tie ātri nogatavosies etilēna darbības dēļ. Šajā ziņā kuriozs ir tas, ka sudraba banāns ir tas, kas nogatavojas vieglāk tieši tāpēc, ka pēc šī ražas novākšanas ir augsts šī dārzeņu hormona daudzums.
Banānos ir daudz ogļhidrātu, minerālvielu un vitamīnu; un ir ar zemu lipīdu līmeni. Tās sastāvs padara to par ļoti veselīgu pārtiku, kas spēj:
- Novērst depresiju, jo tai ir triptofāns, kas spēj stimulēt serotonīna ražošanu;
- regulēt glikozes līmeni asinīs, pateicoties B6 vitamīnam;
- Novērst anēmiju, jo tā satur dzelzi;
- Samaziniet noplūdes un augsta asinsspiediena risku, jo tas satur kāliju;
- Regulējiet zarnu, pateicoties tā šķiedrām un lipīdiem.
- maziniet grēmas un nelabumu, darbojoties kā dabisks antacīds līdzeklis.
Turklāt daudziem alternatīvās medicīnas praktizētājiem tās mizu var uzklāt tieši uz ādai, lai paātrinātu brūču, odu kodumu sadzīšanu un to likvidēšanu kārpas. Šo banāna daļu var izmantot arī kulinārijā, saldumu, kūku, maizes un pikantu ēdienu ražošanā.
Interesanti, vai ne?
Mariana Araguaia
Beidzis bioloģiju
Brazīlijas skolu komanda
Redzēt vairāk!
Banāns
Kuriozi - Brazīlijas skola
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm