Siers ir dzīvnieku izcelsmes produkts, kas iegūts no govju, kazu, bifeļu un citu zīdītāju piena. To var izmantot dažādos veidos, gatavojot karstus un aukstus ēdienus, piemēram, salātus vai fondī. Tomēr tikai daži cilvēki zina par šo sastāvdaļu, ka to var pievienot arī kā labu tauku un olbaltumvielu avotu. Starp tiem viens no mūsdienās visvairāk izmantotajiem ir maskarpones siers. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par viņu.
Lasīt vairāk: Siera ceļvedis: kurš siera veids ir veselīgāks? Uzziniet atšķirības starp tām
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Uzziniet vairāk par maskarpones sieru un tā priekšrocībām
Tā ir krēmveida sastāvdaļa, ko izmanto saldu un sāļu receptēs. Tā daudzpusība ļauj to iekļaut arī ikdienas uzturā, līdzsvarojot uzturvērtības.
Kopumā maskarpones sieru nevar uzskatīt par labu olbaltumvielu avotu, jo 28g šī ēdiena nodrošina tikai 2g šī makroelementa. Tomēr ir svarīgi norādīt, ka, neskatoties uz zemo olbaltumvielu daudzumu, maskarpones siers kompensē tā lietošanu ar labāku kalcija piegādi.
Pēc uztura ekspertu domām, ikdienas porcija 28 g maskarpones siera var apmierināt mūsu ikdienas kalcija nepieciešamību. Kalcijs ir svarīgs minerāls ķermeņa līdzsvaram. To lieto zobu un kaulu nostiprināšanai, kā arī dažādu auglības procesā esošo hormonu regulēšanai.
Tāpēc maskarpones siers ir svarīga sastāvdaļa recepšu gatavošanā pacientiem ar osteoporozi vai ārstēšanas problēmām, tādējādi radot labklājības attiecības. Tomēr jāatzīmē, ka šis maskarpones siera lietošanas process ir jāveic ar profesionāļa palīdzību. uztura speciālists, lai viņš varētu sabalansēt uzturvielas un izvairīties no pārspīlētas tauku un citu produktu uzņemšanas diēta.