Lielākā daļa cilvēku jau zina, ka cepeškrāsnī nevajadzētu izmantot termosu, alumīnija foliju, putupolistirolu, metāla galda piederumus un šķīvjus. mikroviļņu krāsns, pastāv sprādziena un/vai ierīces bojājuma risks. Tomēr daudzi nezina, ka ir arī daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ievietot mikroviļņu krāsnī, riskējot zaudēt barības vielas un pat izdalīties kancerogēnām vielām. Uzziniet, kas ir pārtikas produkti no kā jāizvairās šajā ierīcē.
Lasīt vairāk: Nekad tukšā dūšā: šie ēdieni brokastīs ir AIZLIEGTI
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Gadījumi, kad vajadzētu izvairīties no mikroviļņu krāsns
Mikroviļņu krāsns ir iemīļota ierīce daudzās mājās, jo tā ir ļoti praktiska, galu galā ar to iespējams uzsildīt ēdienu, papildus vienkāršu recepšu, piemēram, mikroviļņu popkorna, krūzes kūkas, krūzes braunija u.c. pagatavošanai, tas viss dažās minūtes. Tomēr, ja to neizmanto piesardzīgi un ar pareizo pārtiku, šī ierīce var radīt risku. Tāpēc pārbaudiet, kuri ir tie pārtikas produkti, kuriem nav brīvas caurlaides mikroviļņu krāsnī:
Rīsi
Lai gan tas nerada nekādu bioloģiskās drošības risku, rīsu vārīšana mikroviļņu krāsnī ir kontrindicēta. Tas notiek tāpēc, ka rīsi zaudē barības vielas, pakļaujoties augstām temperatūrām, un labākais veids, kā samazināt šo ietekmi, ir izmantot plīti, kur tie pakāpeniski uzsilst. Mikroviļņu krāsnī siltums saglabājas vienmērīgs, kas noplicina ēdienu uzturvērtības ziņā.
margarīns un sviests
Ar taukiem bagāts margarīns un sviests jālieto piesardzīgi. Karsējot mikroviļņu krāsnī, tie zaudē atlikušo olbaltumvielu vērtību. Turklāt šis process ir saistīts ar trans-tauku veidošanos.
Gaļa
Gaļas gatavošana mikroviļņu krāsnī ir neproduktīva, ja vēlaties palielināt olbaltumvielu uzņemšanu. Tas atkal ir saistīts ar karsēšanu, kas denaturē (inaktivē) lielāko daļu gaļā esošo olbaltumvielu.
mikroviļņu popkorns
Lai gan ļoti praktiski, rūpnieciski ražots mikroviļņu popkorns satur perfluoroktānskābi, kas ir saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, jo tiek traucēta endokrīnās sistēmas darbība un līdz ar to arī ražošana hormoni. Tāpēc ir svarīgi izvairīties no šī ēdiena vai to ēst pēc iespējas mazāk.
Brokoļi
Šis dārzenis, kas ir iemīļots tā daudzpusības dēļ, mikroviļņu krāsnī zaudē līdz pat 97% no savām antioksidanta īpašībām. Salīdzinot ar gatavošanu ar tvaiku pannā, kur antioksidantu vielu zudums ir tikai 11%, ir skaidrs, ka ierīce šajā gadījumā ir ļoti kaitīga.
