3 piena produkti, kas ir bagāti kalcija, minerālvielu un probiotiku avoti

Piens un tā atvasinājumi vienmēr ir bijuši zināmi kā būtiski kalcija un minerālvielu avoti sabalansētā uzturā. Tomēr dažu piena produktu jaunie ieguvumi ir pievērsuši uzmanību to darbības dēļ, kā tas ir gadījumā ar probiotikām, kas uzlabo zarnu veselību. Tāpēc sekojiet līdzi labākajiem ēdieniem piena atvasinājumi Jūsu kuņģa-zarnu trakta veselībai.

Piens, vispilnīgākais ēdiens

Atklājiet piena produktu lielo ietekmi uz jūsu veselību:

1. Piens kā bagātīgs ieguvumu avots

Piena saistība ar veselību ir sena un izriet no tā bagātīgā kalcija, minerālvielu un cukuri, kas ir būtiski ķermeņa, īpaši lielākā daļa, attīstībai un veselības uzturēšanai jauni cilvēki.

Tomēr jaunākie pētījumi un vecās receptes saista fermentēta piena atvasinājumus ar vēl vairāk ieguvumiem veselībai, īpaši kuņģa-zarnu trakta sistēmai.

Šī sistēma ir būtiska pareizai ķermeņa darbībai, jo tā ir atbildīga par visdažādāko savienojumu noārdīšanos un uzsūkšanos.

Ar to ir saistīts sarežģīts mikroorganismu tīkls, kas normālā stāvoklī, papildus tam, ka ir nekaitīgs cilvēka veselībai, joprojām palīdz dažos ķermeņa procesos.

Jo tie atvieglo uzturvielu un medikamentu uzsūkšanās procesu, kā arī vitamīnu ražošanu. Tāpēc šīs mikrobiotas uzturēšana ir būtiska pareizai ķermeņa darbībai.

Tāpēc tieši pārtikas produkti, kas iegūti, raudzējot pienu, ir galvenie atbild par šo aizstāšanu, jo tos uzskata par probiotikām, tas ir, tajos ir mikroorganismi dzīvs.

3 populārākās probiotikas kuņģa-zarnu trakta veselībai

Starp dažādiem piena produktiem ar probiotisko iedarbību izceļas šie trīs:

• kefīrs – radīts pirms tūkstošiem gadu, šis ēdiens ir ieguvis popularitāti Rietumos pēc tam, kad ir pierādījis savas priekšrocības un mājražošanas vieglumu. Tas veidojas no piena fermentācijas, un tam ir aktīva mikrobiota, kas saistīta ar uzlabotu zarnu un imūno veselību;
• glāze jogurta – Bērnu plaši pazīstamais un novērtētais jogurta krūzīte ir bagātīgs probiotiku avots. Tā krēmīgākā konstitūcija, salīdzinot ar pudelēs pildītiem jogurtiem, ir tieši tā inokulācijas procesa dēļ. Šis process ļauj fermentācijai notikt visā uzglabāšanas procesā, tāpēc, kad patērētājs to atver, jogurts ir bagātīgs probiotiku avots;
• Raudzēts piens – Kā norāda nosaukums un kā uzsver slavenā Yakult reklāma, raudzēts piens ir bagāts dzīvās Lactobacillus, papildus citiem mikroorganismiem, kuriem ir svarīga regulējoša darbība mūsu ķermeni.