Daudzu cilvēku attiecības ar ēdiena gatavošanu mēdz ļoti atšķirties. Daudziem ēdiena gatavošana ir ārstnieciska, citiem tikai nepieciešamība. Dažiem tas ir lieliski, ja tas tiek darīts bez pienākuma. Tajā pašā laikā ir inovatīvāki un izgudrojošāki cilvēki, citi konservatīvāki.
Tomēr neatkarīgi no gatavošanas profila viņiem visiem ir jābūt ļoti uzmanīgiem, gatavojot tālāk uzskaitītos ēdienus, jo tie var būt kaitīgi vai pat letāli. pārbaudiet šos pārtikas produkti, kas ir nāvējoši vai bīstami!
redzēt vairāk
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Siera cienītāji, gatavojieties: Burger King izdod visvairāk…
Lasīt vairāk: Atklājiet 7 nierēm kaitīgākos pārtikas produktus
Pārtika, kas var būt bīstama un pat letāla
Skatiet tagad to pārtikas produktu sarakstu, kurus vajadzētu ļoti labi pagatavot vai no kuriem jāizvairās:
- Manioka
Manioka, manioka vai manioka, manioka, castelinha, uaipi, slikta maize, maniveira… Katram reģionam ir savs īpašs veids, kā nosaukt šo augu, kas ir viens no pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīti par pamatu Brazīlijas. Daudzi cilvēki nezina, ka maniokai ir saknes un lapas, kas bagātas ar linamarīnu, ķīmisku savienojumu, kas atbrīvo cianīdu. Cianīds, kad to absorbē cilvēki, pārvēršas par ūdeņraža cianīdu, toksisku indi, kas dažu minūšu laikā var nogalināt, nosmacot.
- aprikožu sēklas
Lai gan aprikožu kodols nav tik labi zināms, tas ir arī riskants ēdiens. Tāpat kā iepriekš minētā manioka, arī tā spēj ražot cianīdu. Iemesls tam ir tas, ka tā sastāvā ir amigdalīns, augu toksīns, kas, saistoties ar cilvēka fermentiem, tiek pārveidots par cianīdu. Tādā veidā, lai pasargātu sevi, vienkārši izņemiet sēklas pirms augļu ēšanas vai izmantošanas preparātos.
- casu marzu siers
"Formadžio marcio". Itālijā šīs frāzes nozīme ir: sapuvis siers. Iemesls, kāpēc casu marzu ir tik nosaukts, ir tas, ka tas burtiski tiek ražots sadalīšanās procesā. Process sākas ar sieru, kas izgatavots no aitas piena, kas nogatavināts tiešā saskarē ar vidi, lai mušas atstāj kāpurus, kas sadalīs šo barību.
Ja kāpuri netiek pareizi izņemti, tie var izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas. Sabiedrības veselības aizsardzības dēļ šis siers ir aizliegts Eiropas Savienībā, taču tam joprojām ir piekritēji (pat tie, kas zina šo superneparasto pagatavošanas metodi!).
- sarkana pupa
Sarkanajām pupiņām šāds nosaukums ir tās krāsas dēļ, kas, savukārt, ir saistīts ar lielo dzelzs daudzumu, kas atrodams šajā pākšaugā. Tomēr papildus minerāldzelzim neapstrādātā veidā tas ir arī bagāts ar fitohemaglutinīna lektīnu. Tomēr cilvēki nevar sagremot šo glikoproteīnu. Tā rezultātā mēs varam izjust kuņģa-zarnu trakta diskomfortu, piemēram, sliktu dūšu un caureju.
Lai pasargātu sevi no šīm sekām, ideāls ir daudz vārīt pupiņas - process, kas izraisa olbaltumvielu denaturāciju (tas ir, tā "inaktivāciju"). Dodiet priekšroku vārīšanai pēc pupiņu mērcēšanas apmēram 6 stundas.
