Vai jums garšo bietes? Garša salds un tā pārbagātā krāsa jau pati par sevi ir pievilcība; tomēr, turklāt šis ir arī ārkārtīgi barojošs dārzenis, bagāts ar olbaltumvielām, vitamīniem A, B1, B2, B5, C, kāliju, nātriju, fosforu, kalciju, cinku, dzelzi un mangānu. Tas ir daudz lietu, kas nāk tikai par labu ķermenim un veselībai! Pārbaudiet to.
Lasīt vairāk: Biešu sula ir lieliski piemērota dabiskai asinsspiediena pazemināšanai.
redzēt vairāk
Apskatiet veselīgākās tējas iespējas, ko iekļaut savā ikdienas dzīvē
Banānu tēja: dziļa nakts miega noslēpums
Lielākā daļa cilvēku gatavo bietes, nomizojot tās un izmantojot tikai mīkstumu, taču var izmantot visas šīs bumbuļsaknes daļas. Turpiniet lasīt un atklājiet trīs no populārākajām vienkāršākajām un garšīgākajām receptēm, ko pagatavot mājās ikdienā.
Kāpēc ēst bietes?
Šis ir superprodukts, tāpēc tā lietošana ir jāveicina. Papildus iepriekš minētajiem vitamīniem un uzturvielām, šis dārzenis ir arī bagāts ar šķiedrvielām un antioksidantiem, piemēram, karotinoīdiem un likopēnu. Un vēl vairāk, tā lapās ir arī flavonoīdi. Tie palīdz novērst priekšlaicīgu šūnu novecošanos.
Bietes ir arī spēcīgs sabiedrotais tiem, kas nodarbojas ar fiziskiem vingrinājumiem, jo tas galu galā uzlabo muskuļu izturību. Turklāt tas novērš Alcheimera, Parkinsona, depresija un var uzlabot sirds veselību.
Dārzeņi vienkārši nav indicēti cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, jo tajā ir augsta cukura koncentrācija.
Receptes, lai izmantotu visas bietes
Bez turpmākas piepūles ķersimies pie biešu receptēm.
Padomus ģeogrāfe Alēna publicēja @afroecologia kontā, kas pieejams Instagram.
Celuloze
Mīkstumu var izmantot vairākos veidos, bet visizplatītākais ir kā garšīgi salāti. Vienkārši sagrieziet to kubiņos un pievienojiet citronu, sāli, sīpolu un ķiploku. Jūs varat ēst vārītu vai neapstrādātu. Tas iet pēc jūsu patikas.
mizu
Viņas čaumala var pārvērsties par garšīgu farofu, lai pievienotu jūsu ēdienu. Vispirms ļoti rūpīgi nomazgājiet, īpaši, ja dārzenis nav bioloģisks. Atcerieties, ka bietes aug pazemē! Sagrieziet mizas ļoti mazas, pēc tam sautējiet uz pannas eļļā (vai olīveļļā vai citos taukos pēc jūsu izvēles). Kad tie gandrīz izžuvuši, pievieno olu un ļauj apcepties ar čaumalu.
Visbeidzot pievienojiet maniokas miltus. Kad zeltains, tas ir gatavs.
Loksnes
Lapas pārvēršas par gardiem kūciņiem, lai papildinātu maltīti vai pat kalpotu kā uzkoda. Tādā pašā veidā, kā tas tika darīts ar mizu, pirmais solis ir ļoti rūpīgi nomazgāt lapas.
Pēc tam sagrieziet tos ļoti mazos gabaliņos. Garšojiet ar maltu sīpolu un ķiploku, pievienojiet jēlu olu un samaisiet. Tad pamazām pievieno kviešu miltus, lai mīkla būtu hamburgera stilā.
Kad jūtat, ka tas ir ieslēdzies, veidojiet pelmeņus pēc saviem ieskatiem un apcepiet tos pannā vai gaisa fritē.
Beidzis sociālās komunikācijas specialitāti Gojasas Federālajā universitātē. Aizraujas ar digitālajiem medijiem, popkultūru, tehnoloģijām, politiku un psihoanalīzi.