Sīpols ir viens no visvairāk patērētajiem dārzeņiem Brazīlijā, jo īpaši tā daudzpusības dēļ, ko var izmantot garšvielās, neapstrādātos salātos vai ēdienu dekorēšanai. Tomēr daži cilvēki ziņo par simptomiem pēc šī dārzeņa ēšanas. Bet vai jūs zināt, kāpēc? Sekojiet šim rakstam un pārbaudiet!
Lasīt vairāk: 3 veidi, kā izmantot sīpolus mājas tīrīšanai
redzēt vairāk
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Siera cienītāji, gatavojieties: Burger King izdod visvairāk…
Sīpolu patēriņa kontrindikācijas
Neskatoties uz to, ka sīpols satur vairākus veselībai labvēlīgus vitamīnus, minerālvielas un savienojumus, tas var izraisīt gāzes, grēmas un vēdera uzpūšanos. Bet vai visiem cilvēkiem var būt šie simptomi? Patiesībā nē!
Pētījumus par sīpolu patēriņu un negatīvās ietekmes parādīšanos ir grūti novērtēt, jo ir daudzi citi faktori, kas var ietekmēt rezultātu.
Tomēr, kas var notikt, ir tas, ka sīpolu patēriņš cilvēkiem, kuriem ir gastroezofageālais reflukss un grēmas, var pastiprināt abu slimību simptomus. Tāpat arī tie, kuriem aktīvajā fāzē ir kairinātu zarnu sindroms, var ciest no sīpolu patēriņa sekām.
Tomēr joprojām nav skaidrs, vai sīpols patiešām var izraisīt visas šīs sekas. Tāpēc ideāls risinājums ir meklēt uztura speciālistu, lai atrisinātu visas jūsu šaubas.
Tomēr ir zināms, ka dažiem cilvēkiem ir pierādīta alerģija pret sīpoliem, un viņiem ir jāizvairās no šī dārzeņa ēšanas. Galu galā alerģiskas reakcijas sekas var būt letālas.
Visbeidzot, ir vērts atzīmēt, ka pirms lietošanas sīpoli ir pareizi jānotīra. Turklāt jau atvērtu sīpolu nepareiza uzglabāšana veicina slimību izraisošo baktēriju savairošanos.
Un, lai gan jūs gatavojat ēdienu, daži mikroorganismi un to toksīni ir izturīgi pret karstumu. Tādējādi tie izraisa pārtikas infekcijas ar sliktu dūšu, vemšanu, caureju, drudzi un dažos gadījumos var izraisīt nāvi.
Tāpēc vienmēr, kad neplānojat izmantot visu sīpolu, uzglabājiet to tīrā traukā ledusskapī un izmantojiet pēc iespējas ātrāk!
