Šodienas priekšmets attiecas uz kaut ko tādu, kas nav īpaši ērts gandrīz ikvienam: cukurs! Jā, tas ir garšīgi, bet realitāte ir tāda, ka mēs to patērējam pārāk daudz.
Papildus tukšo kaloriju pievienošanai diētai pārmērīgs cukurs ir saistīts ar tādām problēmām kā zobu samazinājums, aptaukošanās, 2. tipa diabēts, sirds slimības un pat daži vēža veidi.
redzēt vairāk
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Pētījumā teikts, ka espresso kafija ir sabiedrotais Alcheimera slimības profilaksē
Bet kā ir ar cukura alternatīvām? Vai tie tiešām ir labāki? Tas ir būtisks jautājums, jo daudzos pārtikas un personīgās higiēnas līdzekļos ir mazkaloriju vai bezkaloriju saldinātāji.
Lai labāk izprastu, pārbaudiet tālāk sniegto informāciju un uzziniet, vai saldinātājs patiesībā ir labākais risinājums. Skaties!
Ar katru gadu saldinātāju izmantošana ir pieaugusi
Nesen pētījumi liecina, ka ceturtā daļa bērnu un 40% pieaugušo lieto saldinātājus.
Turklāt saskaņā ar nesen veikto aptauju aptuveni 3,5 miljoni cilvēku ir pieņēmuši saldinātāju lietošanu katru dienu.
Ir saprotams, ka iespēja izbaudīt saldo garšu, neuztraucoties par sekām, kas ietekmē veselību, vai pat ilūzija par figūras saglabāšanu, ir vilinoša.
Tomēr vai šī iespēja patiešām ir tik vienkārša, kā šķiet? Diemžēl pētījumi norāda, ka saldinātāju patēriņš dažos gadījumos var veicināt svara pieaugumu.
Saldinātājs var palielināt svaru un kaitēt veselībai
Lai gan tas var šķist maz ticams, pētījumi, kas veikti ar augļu mušām un pelēm (dzīvniekiem, kurus ir vieglāk pētīt), liecina, ka šo produktu ēšana var palielināt apetīti.
Vienā no pētījumiem, kas publicēti žurnālā Cell 2016. gadā, pētnieki trīs dienas deva mušām sukralozi – bezkaloriju saldinātāju.
Pārsteidzoši, šis ieradums mudināja mušas patērēt vairāk kaloriju un pārtikas. Kad viņi apturēja vielas lietošanu, viņu patēriņš normalizējās.
Tāpēc ir svarīgi pārdomāt biežas saldinātāju lietošanas reālo ietekmi uz veselību.
Pētījumi liecina, ka saldinātāji var palielināt izsalkumu
Jaunākie atklājumi atklāj, ka saldinātāji aktivizē fermentu AMPK, kas ir atbildīgs par bada hormonu ražošanas stimulēšanu.
Lai gan tas ir novērots mušām, visticamāk, šis process notiek arī cilvēkiem.
Turklāt pētījumi liecina, ka saldinātāju patēriņš var izraisīt kaloriju daudzuma palielināšanos nākamajā dienā.
Ir mazkaloriju iespējas, piemēram, ksilīts un sorbīts, kurus mūsu ķermenis lielākoties slikti uzsūc un var izraisīt pārmērīgu diskomfortu kuņģa-zarnu traktā.
Un tad ir nulles kaloriju saldinātāji, piemēram, sukraloze, aspartāms un stēvija, kas nesniedz kalorijas, jo mūsu ķermenis tos nesagremo.
Saldu ēdienu ierobežošana var būt labākais veids, kā pielāgot savas garšas kārpiņas.
Vai zinājāt, ka cukura un mākslīgo saldinātāju izslēgšana var uzlabot jūsu jutību pret saldo garšu?
Tostarp, tas ir labākais veids tiem, kam katru dienu jāsamazina saldumu daudzums.
2015. gadā žurnālā The Permanente Journal publicētie pētījumi parādīja, ka 95% dalībnieku pamanīja, ka viņu ierastie ēdieni tagad ir saldāki pēc divām nedēļām bez pievienotā cukura.
Bet tas vēl nav viss, jaunākie pētījumi liecina, ka daži saldinātāji var negatīvi ietekmēt jūsu zarnu mikrobiomu, apdraudot jūsu veselību.