Pēdējā laikā, saldēti augļi ir radījuši bažas pārtikas izraisītu slimību gadījumu dēļ. Tomēr ir svarīgi izprast šo incidentu realitāti un nošķirt mītus no patiesības, kad runa ir par saldētu augļu drošību.
Nesen ir saņemti ziņojumi par infekciju uzliesmojumiem ar A hepatīts un piesārņojums ar Listeria monocytogenes saldētu augļu produktos. Šie gadījumi ir radījuši bažas par šo šķietami veselīgo pārtikas produktu nekaitīgumu.
redzēt vairāk
Zinātnieki izmanto tehnoloģiju, lai atklātu noslēpumus senajā ēģiptiešu mākslā…
Elons Masks saka, ka mākslīgais intelekts varētu izskaidrot, kāpēc mēs nekad neesam atraduši dzīvību ārpusē...
Tomēr ir svarīgi nevis vispārināt un saprast, ka šie incidenti ir atsevišķi notikumi un neatspoguļo tirgū pieejamo saldēto augļu vispārējo kvalitāti.
(Attēls: atskaņošana / internets)
A hepatīta epizodes ir saistītas ar saldētām bioloģiskām zemenēm, kas ievestas no Meksikas. Infekcija parasti notiek piesārņota ūdens dēļ, ko izmanto augļu audzēšanai. Par laimi uzliesmojums tika kontrolēts, un kopš aprīļa nav ziņots par jauniem gadījumiem.
Turklāt ir saņemti ziņojumi par piesārņojumu ar Listeria monocytogenes saldētos ananāsos. Tomēr līdz šim nav reģistrēts neviens saslimšanas gadījums saistībā ar šo piesārņojumu.
Svarīgi vēlreiz uzsvērt, ka minētie gadījumi nav tieši saistīti un neliecina par vispārēju nedrošības tendenci saldēto augļu patēriņā.
Pārtikas regulatīvās iestādes, piemēram, Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA). ir uzmanīgi par šiem incidentiem un cieši sadarbojas ar ražotājiem un mazumtirgotājiem, lai nodrošinātu drošību pārtikas produkti.
Ir svarīgi, lai patērētāji būtu informēti par produktiem, kurus skar atsaukšana, un ievērotu veselības iestāžu norādījumus. Ja esat iegādājies kādu no atsauktajiem produktiem, ieteicams tos nelietot un pareizi atbrīvoties.
Neskatoties uz šiem gadījumiem, saldēti augļi joprojām ir droša un ērta iespēja iekļaut savā uzturā. Tie saglabā savas uzturvielas un piedāvā tādas priekšrocības kā ērtības, praktiskums un pieejamība visu gadu.
Piesardzības pasākumi, ēdot saldētus augļus
Ir svarīgi atcerēties, ka atsevišķi piesārņojuma gadījumi var rasties jebkurā pārtikā, ne tikai saldētajos augļos. Pārtikas nekaitīgums ir ražotāju, mazumtirgotāju un patērētāju dalīta atbildība.
Lai garantētu drošībupatērējot saldētus augļus, ir svarīgi ievērot labu higiēnas un uzglabāšanas praksi. Pārbaudiet iepakojumus, lai pārliecinātos, ka tie nav bojāti, un ievērojiet pareizas uzglabāšanas instrukcijas.
Ievērojot atbilstošus piesardzības pasākumus, varat droši lietot saldētas ogas un baudīt to piedāvātās uzturvērtības priekšrocības.