Albumīnstas ir proteīns ražots aknās, kas atrodams asins plazmā. Tas ir atrodams arī tādos pārtikas produktos kā piens un olas. Cilvēka organismā albumīna galvenā funkcija ir koloidālā osmotiskā spiediena uzturēšana. Turklāt tas saistās ar dažādām vielām, nodrošinot, piemēram, taukskābju transportu caur organismu.
Albumīnu kā uztura bagātinātāju lieto galvenokārt cilvēki, kuriem dienas laikā jāuzņem liels daudzums olbaltumvielu, piemēram, sportisti. Šādos gadījumos albumīns ir lieliska alternatīva muskuļu masas atjaunošanai, uzturēšanai un palielināšanai.
Izlasi arī: Kolagēns — kāda ir šī proteīna funkcija mūsu organismā?
Albumīna kopsavilkums
Tas ir viens no galvenajiem plazmas proteīniem un tiek sintezēts aknās.
Tās galvenā funkcija ir radīt tā saukto koloidālo osmotisko spiedienu plazmā.
Tas darbojas arī vielu transportēšanā, saistoties ar dažādām hidrofobām molekulām.
Albumīna piedevas ir ieteicamas cilvēkiem, kuriem nepieciešama augsta olbaltumvielu diēta, piemēram, sportistiem.
Papildinājumi šajos gadījumos palīdz atjaunot, uzturēt un palielināt muskuļu masu.
Kas ir albumīns?
Albumīns tas ir proteīns, kas atrodams mūsu organismā un arī dažos pārtikas produktos, piemēram, olās, precīzāk olu baltumos, un pienā. Cilvēka ķermenī tas tiek uzskatīts par vienu no trim galvenajiem olbaltumvielas, kas atrodas asins plazmā, ar globulīniem un fibrinogēnu.
Albumīns é ražots aknās un tā koncentrācija plazmā ir 35-45 g/l, kas ir 30-40% no albumīna, kas paliek aknās. Pārējais albumīns tiek ražots tiek konstatēts sadalīts starp muskuļiem un ādu. Albumīna devu dažos gadījumos veic, lai diagnosticētu dažas slimības, piemēram, aknas vai nieres, kā arī novērtētu indivīda uztura stāvokli.
Kāpēc lieto albumīnu?
Albumīna galvenā funkcija ir rada tā saukto koloidālo osmotisko spiedienu plazmā sanguine. Šis spiediens ir svarīgs, jo tas novērš plazmas zudumu no kapilāriem. Turklāt cilvēka asinsritē seruma albumīns darbojas lipīdu transportēšanāitu.
Taukskābes, kas izceļas ar to, ka praktiski nešķīst ūdenī, tiek transportētas uz citām audus, ko izmantot kā enerģijas avotu, izmantojot albumīna molekulas, kurām pieķeras taukskābes. zvanu. Albumīns var saistīties arī ar citām molekulām hidrofobs, piemēram, bilirubīnu, tiroksīnu, steroīdus un pat dažas zāles.
Skatīt arī: Uztura bagātinātāji un fiziskās aktivitātes — kādi ir ieguvumi?
Albumīns kā papildinājums
Albumīna piedeva tas ir izgatavots no olas baltuma, pēc dehidratācijas un pasterizācijas procesiem. Šo procesu rezultātā tiek iegūts pulveris, kas izceļas ar savu ir augsta olbaltumvielu vērtība. Albumīns tiek tirgots kapsulās vai pulvera veidā, ko var atrast dažādās garšās un var izmantot, piemēram, satricina, kas ir vienkāršākais pievienojumprogrammas izmantošanas veids.
Albumīna piedevas ir ieteicamas cilvēkiem, kuriem nepieciešams palielināt olbaltumvielu patēriņu, īpaši sportistiem un cilvēkiem, kuri nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Šai publikai albumīns darbojas veicina muskuļu masas pieaugumu, jo mūsu muskulatūra, cita starpā, ietver olbaltumvielas, kas ir būtiskas tās veidošanai.
Albumīns ir lētāks uztura bagātinātājs un var būt alternatīva tiem, kam ir laktozes nepanesamība un piena olbaltumvielu alerģija, kad nav ieteicams lietot sūkalu proteīns. Turklāt albumīns ir viegli sagremojams un, kā minēts, veicina muskuļu audu veidošanos un atjaunošanos.
Vai albumīns var būt kaitīgs veselībai?
Ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz visām minētajām priekšrocībām, nav ieteicams veikt nekādus uztura bagātinātājus bez profesionāļa palīdzības. Turklāt papildināšana ar albumīnu var izraisīt blakusparādībaspiemēram, caureja, aizkaitināmība, krampji un diskomforts kuņģa-zarnu traktā.
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret olām, arī nevajadzētu lietot albumīnu.. Lai izvairītos no nepatīkamām situācijām vai pat iegūtu labākus rezultātus ar uztura bagātinātājiem, vienmēr konsultējieties ar uztura speciālistu.
Autore: Vanessa Sardinha dos Santos
Bioloģijas skolotājs
